Katalánský salát z červené řepy
Pečená červená řepa a lehký dresink tvoří salát inspirovaný katalánskou kuchyní. Svěží, zdravý a plný barev – ideální jako lehký oběd nebo originální příloha k hlavnímu jídlu.
Postup přípravy
Krok 1: Syrovou řepu pořádně omýt a celou dát do sáčků (1 řepa na 1 sáček) z alobalu, které jednoduše přehnutím vyrobíme, jako bychom skládali obálku.
Krok 2: Na každou řepu nalít do sáčku lžíci olivového oleje a posypat špetkou tymiánu. Sáček zabalit, dát na pekáč a péct v troubě 2 hodiny.
Krok 3: Po dvou hodinách řepu vyndat, píchnout do ní vidličkou, musí být měkká. Řepu oloupat a nakrájet na tenké plátečky.
Krok 4: Rozložit na talíř, osolit, opepřit a zakápnout rovnoměrně zálivkou, kterou si uděláme ze 3 lžic olivového oleje, 1 lžíce balsamikového octa a 1 stroužku drceného česneku. Navrch hustě posypat parmezánem, rozkrájeným vařeným vejcem a hustě posypat čerstvou petrželí.
Krok 5: Podávat s pečenou bylinkovou bagetkou a je to luxus! Lépe chutná salát studený, ale lze jíst i teplý.
Zveřejněno 14. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katalánský salát z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eyqk
Moje poznámka
Katalánský salát z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eyqk
Nejnovější recepty
Griliášové řezy
Přidáno před 1 hodinou
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 4 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 20 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno 13. 2. 2026 10:07:26
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno 13. 2. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okurkový salát s jogurtem
magdalenka před 7 minutami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 7 minutami
Rajčatový salát s majonézou a smetanou
magdalenka před 22 minutami
Polévka s játrovými knedlíčky
magdalenka před 28 minutami
Honzovy kynuté buchty
Cllariis před 45 minutami
Kokosová buchta, politá smetanou
poirotka před 54 minutami
Hrstková polévka
poirotka před 55 minutami
Zapečené filé na másle
michaelatomastikova999 před 57 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Jedlik před 1 hodinou
Barevné hranolky, pečené se žampiony
Evellinka před 1 hodinou
Tématické fráze:
salát z červené řepy s vejcem,
salát z červené řepy,
salát y červené řepy,
recepty salát z červené řepy,
salát z červené řepy,vejce,
salát z červené řepy a vajec,
salát z červené řepy recept,
salát z červené řepy syrové,
salát z červené řepy s vejci,
červená řepa recepty,
červená řepa recepty salát,
saláty z červené řepy,
kdy vyndat červenou řepu,
parmazán a červená repa,
červená řepa vařená co s ní,
katalánský bramborový salát,
recept na salát z červené řepy,
salat s cervene repy,
recepty na saláty z červené řepy,
salát vařené z červené řepy a parmazánu
Suroviny:
řepa červená,
tymián,
olej olivový,
olej olivový,
ocet balsamiko,
ocet vinný,
česnek,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (5)
Omlouvám se, ale nestihla jsem ani vyfotit.
moc hezké