Houbová polévka
Houbová polévka se strouhanou zeleninou a nočkovou zavářkou poslouží i jako sytá, bezmasá večeře. Voní houbami, restovanou cibulkou a sekanou petrželkou. Při servírování je zjemněná kopečkem zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky.
Krok 2: Na rozehřátém sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku a orestujeme.
Krok 3: Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, ochutíme sekanou petrželovou natí a zvolna dusíme asi 10-15 minut.
Krok 4: Zalijeme vývarem, přidáme nahrubo nastrouhanou karotku, petržel a celer a vaříme asi 20 minut.
Krok 5: Mezitím připravíme halušky.
Krok 6: Z osolené hrubé mouky a vajíčka vypracujeme těsto, z něhož tvoříme malé halušky a ty zavaříme do polévky.
Krok 7: Před koncem přípravy přidáme do polévky smetanu, v níž jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.
Krok 8: Ještě krátce provaříme a každou porci na talíři ozdobíme lžičkou kysané smetany.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myA
Moje poznámka
Houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myA
Nejnovější recepty
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 1 hodinou
Kokosové sušenky
Přidáno před 3 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno před 5 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí stehýnka Garam masala
Přidáno před 14 hodinami
Bulgurové rizoto
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční panettone
Myska311 před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z domácího těsta
martina.mickova88 před 2 hodinami
Jehněčí guláš
stanavokr před 4 hodinami
Labužnický králík na smetaně
LumirDavid před 6 hodinami
Brokolice v nivové omáčce
zpravodaj1 před 11 hodinami
Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček
zpravodaj1 před 12 hodinami
Teplý salát z pekingského zelí s kuřecím masem
zpravodaj1 před 12 hodinami
Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem
zpravodaj1 před 12 hodinami
Tvarohová štola
janatka před 13 hodinami
Rychlá kompotová buchta
brtna před 14 hodinami
Tématické fráze:
houbová polévka,
houbová polévka recept,
polévka houbová,
vánoční houbová polévka,
recept na houbovou polevku,
recept houbova polevka,
polévka s houbami,
bílá houbová polévka,
domácí houbová polévka,
houbove polevky,
houbová držková,
houbova vanocni polevka,
houbová smetanová polévka,
recepty houbová polévka,
houbovapolevka,
houbová bílá polévka,
recepty na houbovou polévku,
houbová polévka bez smetany,
houbové polevka,
houbova polevka, recept
Suroviny:
houby čerstvé,
cibule,
karotka,
celer,
petržel,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
mouka hrubá,
vejce,
sádlo,
nať petrželová,
vývar masový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (7)