Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablečný koláč s mákem

Jablečný koláč z formy je plný vláčné makové náplně ve spojení s kousky jablek. Voní máslem a medem a přijde k chuti všem milovníkům sladkého pečení. Celý moučník skvěle doplňuje jemné a křehké těsto.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odpočinutí těsta

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Jablečný koláč s mákem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 26 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 775 kJ /
6 160 kcal
Bílkoviny107,10 g
Tuky363,44 g
Vláknina49,80 g
Cholesterol 1,82 g
Sodík 466 mg
Sůl1,29 g
Sacharidy590,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vál nasypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přidáme pokrájené změklé máslo a cukr. Směs prokrajujeme nožem, dokud se nezačnou tvořit drobné hrudky. Nožem je nahrneme na hromádku, uprostřed utvoříme důlek a vyklepneme do něj žloutek. Krok 2: Rukama vypracujeme vláčné, tuhé těsto a necháme v chladu alespoň hodinu odpočívat. Krok 3: Poté těsto rozdělíme na tři díly. Z každého vyválíme kruh o velikosti formy a vložíme je na sebe do kulaté koláčové formy. Krok 4: Pokud se těsto trhá, můžeme jednotlivá kola jednoduše na dno formy umístit v kouskách tak, aby bylo pravidelně pokryto. Krok 5: Na náplň vyšleháme v míse máslo s cukrem. Přidáme vejce, vlažnou smetanu a zakysanou smetanu. Zapracujeme mák, mouku smíchanou s kypřicím práškem a špetkou soli. Krok 6: Tuto náplň rozetřeme na připravené těsto. Jablka očistíme a nakrájíme na plátky. Náplň hustě poklademe dílky jablek a potřeme rozpuštěným máslem s medem. Krok 7: Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C (u horkovzdušné trouby na 190 °C). Po 10 minutách teplotu snížíme na 160 °C (140 °C) a pečeme dalších 30 minut.

TIP: Jak zpracovat a uchovat mák

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (103× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečný koláč s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4wLn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečný koláč s mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4wLn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen moderátorka 27. 10. 2023 12:39
Krásný koláč, na kterém bych si moc pochutnala :-*

Ivajka 27. 11. 2020 10:59
Mě se koláč moc nepovedl. Lepší mi přišel tento:
, ale může to být kuchařkou 8-(.
Koláč mám mastný od másla a hodně hutný. Ta jablka nahoře jsou ale super.
...Beru zpět, rodina upřednostňuje tento koláč před tím druhým, jen ta jablka jsou prý navíc, a pak si vyberte...:-).
Takž za mě - oba super...

her.da her.da přidala novou fotografii! 19. 8. 2018 10:34

Jablečný koláč s mákem, varianta s hruškama

her.da her.da 19. 8. 2018 10:32
Vyzkoušela jsem, je moc dobrý, místo jablek jsem dala hrušky.

Peppa 14. 12. 2013 13:22
Moc pekne!:-8Jako z cukrarny! Velmi pekne fotky, mne se ta vyzdoba velmi libi! Tisknu a davam bodik za upravu :-), srozumitelne napsany postup a pravdomluvnost (ze je Rezept z casopisu). Jen tak dale!:-K:-8:-))

arrefeena 14. 12. 2013 12:31
to je úplně profesionální práce a krásná fotecka, už jsem přidala bod

suslajda suslajda 13. 12. 2013 18:58
Tak ten bych rozhodně neodmítla, mám ráda mák:yes::yes:+10

magdalenka magdalenka 13. 12. 2013 18:47
hosta: Ahoj, patrím do tej skupiny, čo uvádzaš v poznámke. Žiaľ, rodina nezdieľa túto moju makovú vášeň a kvôli sebe nepečiem (len výnimočne). Makovo jablková kombinácia je proste famózna. :yes:
Chce sa mi parafrázovať vášho básnika - za trochu tohto koláča šla bych světa kraj...:-))

Bibinka Bibinka 13. 12. 2013 18:42
hosta:Jitko, pěkný a chutný koláček, dneska jsme obě koláčkovaly. Máš jasný 8.bod:yes:

yanull yanull 13. 12. 2013 18:23
Jako ze žurnálu :-p:-K +7:yes:

spagetka spagetka 13. 12. 2013 16:46
hosta:ukládám k realizaci, neb mák u nás jede, a vidíš, mletý bych měla mít :-p:-p:yes::yes:
A to je přesně náš styl - málo těsta hooodně náplně :-D:-D:-D

jirholu jirholu 13. 12. 2013 16:41
To je paráda :-p:yes::yes:

Irrena Irrena 13. 12. 2013 16:24
Ten je:yes::yes::yes::yes::-p Už jde do oblíbených;-)Výdycky žasnu v Německu jak dělají koláče s tak vysokou vrstvou máke, že by takhle:-?:-? Už mě to zas svádí ho hned zítra upéct:-8

maris maris 13. 12. 2013 16:22
hosta: :-O - jsou krásně retro:yes::-):-)

hosta hosta 13. 12. 2013 16:20
maris: nee - právě že úplně nové:-D - pěkný, viď? Z "levných knih" z Jablonce, tam mají věcí... víc než knih:-D

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koláč s jablky a mákem, koláč s makem a jablky, koláč s makem a jablky, koláč s mákem, jablečný koláč, jablkový koláč s mákem, obrácený jablečný koláč s mákem, makovo jablečný koláč, obraceny kolac s makem, buchta s makem a jablky, koláč s mákem a jalky, makovo jablečný buchta, buchta s jablky a makem, jablecny kolac mak, koláče s s mákem, koláče s mákem, recepty s mákem, jablečný koláč s tvarohem a mákem, obrácený jablkový koláč s mákem, kolace s makem a jablky

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, máslo, cukr krupice, žloutek, máslo, med, máslo, cukr krupice, vejce, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, mák, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, sůl, jablko

Přidat fotografie receptu