Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Letní bramborový salát z grilovaných brambor je inspirovaný receptem Zdeňka Pohlreicha, ale suroviny v něm se částečně liší. Jedná se o odlehčenou variantu salátu, kde majonézu nahrazuje zakysaná smetana a doprovod jí dělají čerstvé bylinky.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 390 kJ /
1 049 kcal
Bílkoviny32,03 g
Tuky4,17 g
Vláknina26,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 646 mg
Sůl1,90 g
Sacharidy208,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme, očistíme kartáčkem a dáme je na rozpálený gril. Posolíme hrubou solí, poházíme několika stroužky česneku a grilujeme dozlatova. Krok 2: Mezitím orestujeme na oleji pokrájenou cibulku a plátky zbylého česneku, nakonec vše zalijeme vinným octem, necháme projít varem a vypneme. Krok 3: Brambory pokrájíme na kousky, přidáme orestovanou cibulku s česnekem a vinným octem, a nakonec vložíme zakysanou smetanu, na kostičky pokrájené kyselé okurky, osolíme, opepříme podle potřeby a ještě přikápneme olivový olej. Krok 4: Nasypeme bylinky, nasekanou rukolu, promícháme a můžeme podávat teplé i studené jako přílohu k masu.

TIP: 7 tipů na jídla s novými bramborami

Zveřejněno 1. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v7m0

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v7m0

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
bramboráky z nových brambor, salát z nových brambor, recepty z nových brambor, dobry salat z novych brambor, grilování brambor, bylinkový salát podle pohlreicha, grilované brambory pohlreich, pohlreich bramborovy salat z pecenych brambory, grilujeme brambory, nove brambory salat, zdravý brambor salát, salát brambory pohlreich, grilované brambory podle pohlreicha, grilované brambory polreich, vyborny bramborovy salat ke grilovani, pohlreich grilovani brambor, salát z nových brambory, pohlreich grilované brambory, recept y s lilkem, recept bramborový salát bylinky

Suroviny:
brambory rané, okurky sterilované, smetana zakysaná, hořčice dijonská, cibule, česnek, petrželka hladkolistá, rukola, ocet vinný, pepř mletý, sůl hrubá, sůl mořská, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu