Drůbeží paštika se šmakounem

Name: Drůbeží paštika se šmakounem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 á 50 g
Ingredients: 180 g drůbeží játra; 150 g šmakouna s přírodním aroma; 30 g másla; 100 ml smetana 33%; 2 lžíce oliv. oleje; 5 stroužků česneku; 1 menší cibule; rozmarýn; majoránka; pepř; sůl; Na zkaramelizovanou cibuli:; 2 červené cibule; 1-2 KL třtinového cukru; sůl

anicka123

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

11. 1. 2015 16:53

Nutriční hodnoty

Energie	5 407 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	58,56 g
Tuky	90,44 g
Vláknina	17,38 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	527 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	57,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Olej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme nakrájená játra, orestujeme a přidáme nastrouhaný šmakoun , koření a znovu orestujeme. Zalijeme cca 150 ml vody a dusíme doměkka. Když se voda odpaří, osolíme a zalijeme smetanou. Necháme odpařit za občasného promíchání. Hotovou směs rozmixujeme a dáme do mističek vychladit.
Výborné podávat s karamelizovanou cibulí, cibuli na kolečka nechat změknout na směsi oleje a másla, přidat lžičku tř. cukru a za stálého míchání nechat zkaramelizovat. Na závěr osolit.

Poznámka autorky receptu

Výživové hodnoty na 100 g :

897 KJ, B 12g, T 17g, S 3 g

pro srovnání: běžné paštiky na trhu mají průměrně cca 1800 kj /100g

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží (hovězí) na fazolkách a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Velikonoční nádivka se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

anicka123 60 min

Fitness losos se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danielitha

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 118×

Rybíz má pestrou paletu využití. Z bílého můžete mít skvělé víno

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

jaciz

18. 1. 2015 16:49

pro zuzun:
mám také uložené nějaké stránky, možná v nich najdeš tu tvoji
www.stobklub.cz/sebekoucink/
www.kaloricke-tabulky.cz/
www.kaloricketabulky.cz
www.kaloricketabulky.cz/jak-kaloricke-tabulky-funguji/
www.nutricentrum.cz/kaloricke-tabulky.php
www.jakzdravezhubnout.cz/kaloricke-tabulky-potravin.html

zuzun

12. 1. 2015 19:54

Anicko, jsem v Londyne. Smakouna jsem si privezla, ale poprve jsem vzala jen jeden na testovani, jestli vydrzi cestu. Bylo to v lete a Smaki byl v pohode. Za dva tydny zase priletam na navstevu, tak vezmu vic (vlastne si narvu celej kufr)

.
Na jednu takovou internetovou stranku jsem prisla, vzdycky u vsech receptu byla kalkulacka, a suroviny se daly vypocitat zvlast a v jakymkoliv mnozstvi, ale zapomela jsem, ktera to byla. Dala jsem si ji do oblibenych, pak jsem si vymenila laptop za novej, protoze prestal fungovat, a stranka samozrejme vcudu. Ale dokonce myslim, ze to byla ta stobklub.cz

anicka123

12. 1. 2015 09:18

zuzun : ooooo děkuji za uznání, to potěší

zkus se podívat na www.stobklub.cz, když se staneš bezplatně členem, můžeš používat jejich kalkulačku při výpočtech výživových hodnot ve vlastních receptech .. A kde je u Vás, že tam nemají šmakouna ?

zuzun

11. 1. 2015 21:46

Bezva napad, taky vyhledavam a zkousim vymyslet odlehceny recepty, ale tahle promakany je nemam. Neumim zjistit presnej pocet kalorii, takze misto poradnyho vareni ingredence jen (s)micham, prosleham, rozmixuju a rozmackam a to je vse

. Ani Smakouna tu nemaji