Drůbeží paštika se šmakounem

Name: Drůbeží paštika se šmakounem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 á 50 g
Ingredients: 180 g drůbeží játra; 150 g šmakouna s přírodním aroma; 30 g másla; 100 ml smetana 33%; 2 lžíce oliv. oleje; 5 stroužků česneku; 1 menší cibule; rozmarýn; majoránka; pepř; sůl; Na zkaramelizovanou cibuli:; 2 červené cibule; 1-2 KL třtinového cukru; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

anicka123

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 407 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	58,56 g
Tuky	90,44 g
Vláknina	17,38 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	527 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	57,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme nakrájená játra, orestujeme a přidáme nastrouhaný šmakoun , koření a znovu orestujeme. Zalijeme cca 150 ml vody a dusíme doměkka. Když se voda odpaří, osolíme a zalijeme smetanou. Necháme odpařit za občasného promíchání. Hotovou směs rozmixujeme a dáme do mističek vychladit. Krok 2: Výborné podávat s karamelizovanou cibulí, cibuli na kolečka nechat změknout na směsi oleje a másla, přidat lžičku tř. cukru a za stálého míchání nechat zkaramelizovat. Na závěr osolit.

Olej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme nakrájená játra, orestujeme a přidáme nastrouhaný šmakoun , koření a znovu orestujeme. Zalijeme cca 150 ml vody a dusíme doměkka. Když se voda odpaří, osolíme a zalijeme smetanou. Necháme odpařit za občasného promíchání. Hotovou směs rozmixujeme a dáme do mističek vychladit.
Výborné podávat s karamelizovanou cibulí, cibuli na kolečka nechat změknout na směsi oleje a másla, přidat lžičku tř. cukru a za stálého míchání nechat zkaramelizovat. Na závěr osolit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2015

Poznámka autorky anicka123

Výživové hodnoty na 100 g :

897 KJ, B 12g, T 17g, S 3 g

pro srovnání: běžné paštiky na trhu mají průměrně cca 1800 kj /100g

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drůbeží paštika se šmakounem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAnX

Drůbeží (hovězí) na fazolkách a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Velikonoční nádivka se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

anicka123 60 min

Meruňkové pyré se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Paštika z drůbežích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 60 min

Drůbeží paštika s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Přírodní drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Sušená rajčata v olivovém oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anicka123 320 min

Mrkvový perkelt se šmakoun nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anicka123 15 min

Plněné papriky s mletým masem a šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anicka123 45 min

Bramborový koláč s brokolicí a šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

anicka123 60 min

Kapustové rolky se šmakounem a pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anicka123 45 min

Šmakounovy oříškové hrudky - vánoční

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anicka123 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Ostatní

Večeře
Bezlepkové recepty
Dušení
Restování
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Drůbeží paštika se šmakounem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAnX

Náhodný recept

Chlebíček s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 14 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 20 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jaciz 18. 1. 2015 15:49

pro zuzun:
mám také uložené nějaké stránky, možná v nich najdeš tu tvoji
www.stobklub.cz/sebekoucink/
www.kaloricke-tabulky.cz/
www.kaloricketabulky.cz
www.kaloricketabulky.cz/jak-kaloricke-tabulky-funguji/
www.nutricentrum.cz/kaloricke-tabulky.php
www.jakzdravezhubnout.cz/kaloricke-tabulky-potravin.html

zuzun 12. 1. 2015 18:54

Anicko, jsem v Londyne. Smakouna jsem si privezla, ale poprve jsem vzala jen jeden na testovani, jestli vydrzi cestu. Bylo to v lete a Smaki byl v pohode. Za dva tydny zase priletam na navstevu, tak vezmu vic (vlastne si narvu celej kufr)

.
Na jednu takovou internetovou stranku jsem prisla, vzdycky u vsech receptu byla kalkulacka, a suroviny se daly vypocitat zvlast a v jakymkoliv mnozstvi, ale zapomela jsem, ktera to byla. Dala jsem si ji do oblibenych, pak jsem si vymenila laptop za novej, protoze prestal fungovat, a stranka samozrejme vcudu. Ale dokonce myslim, ze to byla ta stobklub.cz

anicka123 12. 1. 2015 08:18

zuzun : ooooo děkuji za uznání, to potěší

zkus se podívat na www.stobklub.cz, když se staneš bezplatně členem, můžeš používat jejich kalkulačku při výpočtech výživových hodnot ve vlastních receptech .. A kde je u Vás, že tam nemají šmakouna ?

zuzun 11. 1. 2015 20:46

Bezva napad, taky vyhledavam a zkousim vymyslet odlehceny recepty, ale tahle promakany je nemam. Neumim zjistit presnej pocet kalorii, takze misto poradnyho vareni ingredence jen (s)micham, prosleham, rozmixuju a rozmackam a to je vse

. Ani Smakouna tu nemaji