Bulgureto
Bulgurové rizoto s bylinkami a rajčaty je ideální jako lehký oběd. Jemná oříšková chuť bulguru se doplňuje s aromatickými bylinkami a sladkokyselou chutí rajčat. Pro svůj vysoký obsah vlákniny je bulgur skvělým doplněním jídelníčku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 657 kJ / 1 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,50 g |
| Tuky | 5,02 g |
| Vláknina | 39,40 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 214,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme vývar z kostky bujonu a vody. Přidáme chilli papričku, libeček, trochu soli a pepře. Krátce povaříme. Následně vytáhneme libeček a chilli papričku.
Krok 2: Do kastrolku si nasypeme propláchnutý bulgur a zalijeme jej vývarem a dáme vařit na mírný plamen, asi na 15 minut. Vývar by se měl vsáknout do bulguru.
Krok 3: Bylinky nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na menší kostky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4: Jakmile bulgur pojmul veškerou tekutinu, vmícháme lžíci másla, bylinky a rajčata a necháme prohřát pod poklicí. Už nevaříme.
Krok 5: Před podáváním dochutíme, solí, pepřem a citronovou šťávou. Při podávání posypeme strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 24. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Moje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Nejnovější recepty
Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté velikonoční bochánky (mazance)
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem
Přidáno před 13 hodinami
Celerový burger
Přidáno před 17 hodinami
Květákové karbanátky s čočkou
Přidáno před 17 hodinami
Rybízový koláč s podmáslím
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzské vaječné fondue
Evule1 před 5 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Hladka.maria před 8 hodinami
Lehoučké čokoládové muffiny
káťa před 8 hodinami
Krůtí roláda se špenátem a rajčaty
VeruskaVlk před 9 hodinami
Ořechový moučník
Anjina před 9 hodinami
Slepičí polévka s chilli
Kajkajak před 9 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 11 hodinami
Perníkové muffiny
káťa před 11 hodinami
Rajská omáčka
jjj82 před 11 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Danulka52 před 13 hodinami
Tématické fráze:
bulgureto,
zeleninove bulgureto,
kuřecí bulgureto,
burgureto,
bulgurito,
bulgereto,
zeleninove burgureto,
co je bulgureto,
bulgureto se zeleninou,
bulguroto,
bulguruto,
zeleninové bulgereto,
bulgureto recept,
bulgureto co to je,
burgurreto,
recept bulgureto,
bulgareto,
bulgureto se sýrem,
co je to burgureto,
žampionové bulgureto
Suroviny:
bulgur,
voda,
bujón zeleninový,
chilli paprika čerstvá,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
rajče cherry,
pažitka,
pažitka,
máta,
meduňka,
citron,
máslo,
rajče sušené,
česnek,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)