Bulgureto
Bulgurové rizoto s bylinkami a rajčaty je ideální jako lehký oběd. Jemná oříšková chuť bulguru se doplňuje s aromatickými bylinkami a sladkokyselou chutí rajčat. Pro svůj vysoký obsah vlákniny je bulgur skvělým doplněním jídelníčku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 657 kJ / 1 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,50 g |
| Tuky | 5,02 g |
| Vláknina | 39,40 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 214,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme vývar z kostky bujonu a vody. Přidáme chilli papričku, libeček, trochu soli a pepře. Krátce povaříme. Následně vytáhneme libeček a chilli papričku.
Krok 2: Do kastrolku si nasypeme propláchnutý bulgur a zalijeme jej vývarem a dáme vařit na mírný plamen, asi na 15 minut. Vývar by se měl vsáknout do bulguru.
Krok 3: Bylinky nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na menší kostky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4: Jakmile bulgur pojmul veškerou tekutinu, vmícháme lžíci másla, bylinky a rajčata a necháme prohřát pod poklicí. Už nevaříme.
Krok 5: Před podáváním dochutíme, solí, pepřem a citronovou šťávou. Při podávání posypeme strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 24. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Moje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Nejnovější recepty
Ananasovo-karamelový dort
Přidáno před 17 minutami
Salát z beluga čočky a kuskusu
Přidáno před 2 hodinami
Thajské kuře s kokosovým mlékem
Přidáno před 2 hodinami
Smažené vdolečky s povidly a tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Znojemská omáčka s karlovarským knedlíkem
Přidáno před 6 hodinami
Nigiri sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky se šunkou plněné sýrem
chiipss před 13 minutami
Plátky panenky na másle
Napalsko před 44 minutami
Žemlovka jako od babičky
Cendys001 před 1 hodinou
Pikantní bůček s houbami
ilonka 1972 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Eva1mamina před 3 hodinami
Vepřové nudličky na slanině s fazolkami
roteiro před 3 hodinami
Cookies s kousky čokolády
Sima1996 před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Sima1996 před 4 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
Ondra123 před 4 hodinami
Tématické fráze:
bulgureto,
zeleninove bulgureto,
kuřecí bulgureto,
burgureto,
bulgurito,
bulgereto,
zeleninove burgureto,
co je bulgureto,
bulgureto se zeleninou,
bulguroto,
bulguruto,
zeleninové bulgereto,
bulgureto recept,
bulgureto co to je,
burgurreto,
recept bulgureto,
bulgareto,
bulgureto se sýrem,
co je to burgureto,
žampionové bulgureto
Suroviny:
bulgur,
voda,
bujón zeleninový,
chilli paprika čerstvá,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
rajče cherry,
pažitka,
pažitka,
máta,
meduňka,
citron,
máslo,
rajče sušené,
česnek,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)