Rajčatová polévka s fenyklem

Name: Rajčatová polévka s fenyklem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 větší bulvy fenyklu i s natí; 1 kg rajčat; 1 menší cibule; 200 ml bílého vína (není nutné); 2 lžičky sekané fenyklové natě; 2 lžičky sekané petrželky; 1 citron (jen ostrouhaná kůra); 1 větší stroužek česneku; sůl; pepř mletý; olivový olej; 1 řecký jogurt

Rajčatová polévka s fenyklem je lahodná kombinace klasického rajčatového základu s jemným aromatem fenyklu, který dodává této polévce osvěžující a mírně anýzovou příchuť. Tato polévka je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Simply Food

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min 40 minut

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, 40 minut)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 897 kJ / 692 kcal
Bílkoviny	16,24 g
Tuky	3,22 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	105,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata. Krok 2: Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti. Krok 3: Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

Na olivovém oleji osmažte fenykl a cibuli, obojí nakrájené na nudličky. Přidejte oloupaná a nasekaná rajčata.

Jak oloupat rajčata
Zeleninu zalijte vínem a přidejte přibližně 1,5 l vody. Nechte vařit do měkka a poté rozmixujte. Osolte a opepřete dle chuti.
Připravte si gremolatu, která vznikne prostým smícháním sekaného fenyklu, petrželky, strouhané citronové kůry a česneku nastrouhaného nebo lépe nasekaného na opravdu malé kousíčky. Polévku podávejte se lžičkou hustého jogurtu a gremolatou.

TIP: Jak připravit fenykl - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2015

Poznámka autorky Simply Food

Fenykl vybírejte takový, který má i zbytky nati

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Kuřecí polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 60 min

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 40 min

Fenykl dušený v rajčatovém pyré.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Králičí závitky s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 75 min

Zapečený fenykl s camembertem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dejsineco.cz

Zobrazit více

Okurková marmeláda se zázvorem Videorecept

Okurková marmeláda se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Simply Food 180 min

Polévka z pečeného patizonu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 160 min

Mokrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Simply Food 50 min

Rajčatová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simply Food 105 min

Massaman curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 45 min

Slovenské pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Restování
Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Rajčata
Zelenina
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Rajčatová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPPp

Náhodný recept

Stromečky s nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 16 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 9. 8. 2024 05:18

fenykl je u nás velmi oblíbený i v této polévce

spagetka 21. 7. 2015 06:45

Vypadá hodně svěže

Simply Food přidala novou fotografii! 21. 7. 2015 06:35

Články s tímto receptem

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit fenykl? Hlízy jsou chutné do salátů i tepelně upravených jídel Hodnocení 14×

Jak připravit fenykl? Hlízy jsou chutné do salátů i tepelně upravených jídel

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Byliny v kuchyni: Fenykl posiluje imunitu, zlepšuje náladu a pomáhá snížit cholesterol

Rajčatové topinky: Jednoduché, rychlé a levné jídlo chutná překvapivě dobře Hodnocení 117×

Rajčatové topinky: Jednoduché, rychlé a levné jídlo chutná překvapivě dobře

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 2 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 9 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 11 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 11 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 11 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 11 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 12 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 12 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 12 hodinami

Tématické fráze:
fenyklová polevka s rajcaty, zeleninová polévka s fenyklem, fenyklová polévka z rajčat, zeleninová plévka s fenyklem, rrajčatová polevka s feniklem, feniklová plévka s rajčaty, fenyklová polévka recepty s rajcaty, fenyklový nať, nať fenyklu, okurkovo fenyklová polévka, rajčatová polévka, strouhaná rajčata polevka

Suroviny:
fenykl, rajče, cibule, víno bílé, fenyklová nať, petrželka, citron, česnek, sůl, pepř mletý, olej olivový, jogurt řecký

Naposledy jste si prohlédli

Roláda z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 105 min

Špenát ze zmrzlého špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1206Luccy 25 min

Hlíva s knedlíky a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 30 min

Burritos s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

www.zarovi.cz

Smažený lilek s bylinkami a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Rinkataki 120 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Simply Food

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?