Krůtí stehna z jednoho hrnce se zeleninou, rozmarýnem a basmati rýží

1. Připravte si hrnec, na jehož dno se vedle sebe vejdou obě stehna.
2. Do hrnce nalijte olej a přidejte cibuli.
3. Opékejte za občasného míchání asi 2-3 minuty.
4. Přidejte protlak, promíchejte a zalijte litrem horkého vývaru nebo vody.
5. Vložte do hrnce loupaná rajčata, česnek, rozmarýn a krůtí stehna.
6. Osolte, opepřete, přikryjte a vařte pozvolna 1,5 hodiny.
7. Přidejte cuketu. Vařte 10 minut.
8. Rýži propláchněte, dokud nebude voda čirá.
9. Z hrnce slijte tekutinu a odměřte 1,5x větší množství než rýže (dobře se vám toto množství odhadne klasickým hrnkem o objemu 250 ml).
10. Vyndejte maso z hrnce, přidejte rýži a zalijte odměřenou tekutinou.
11. Promíchejte.
12. Nyní můžete maso buď vrátit zpět do hrnce, nebo si jej uložte do tepla.
13. Rýži se zeleninou vařte 10-15 minut na mírném ohni. To je vše. Můžete servírovat.

Zveřejněno 27. 7. 2015