Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě
V tomto receptu na vepřové maso s nakládanými hříbky a cuketovým základem se odráží atmosféra konce léta i vůně lesa. Cuketa jídlo přirozeně zahustí, nakládané hříbky dodají sladkokyselý kontrast a připomenou čas houbaření.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 945 kJ / 1 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,79 g |
| Tuky | 74,62 g |
| Vláknina | 6,56 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 10,33 g |
| Sůl | 27,72 g |
| Sacharidy | 48,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na nudličky.
Krok 2: V hrnci na trošce oleje zesklovatíme cibuli nakrájenou na kostičky.
Krok 3: Přidáme jemně nastrouhanou cuketu a restujeme ji s cibulkou, dokud se nevypaří veškerá tekutina a směs nezačne lehce zlátnout.
Krok 4: Poté přidáme nudličky masa, které necháme ho zatáhnout.
Krok 5: Osolíme a opepříme, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka zhruba 15 minut.
Krok 6: Poté přidáme naložené hříbky i s nálevem a dodusíme doměkka dalších 15 minut.
Krok 7: Šťávu můžeme zredukujeme delším varem, nebo doředit vývarem, zahušťovat není třeba, o to se postarala nastrouhaná a rozvařená cuketa.
Zveřejněno 3. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlDR
Moje poznámka
Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlDR
Nejnovější recepty
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 21 hodinami
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovice na medu a hořčici
michaelatomastikova999 před 26 minutami
Vepřová plec na kmíně
AndreaRinger před 36 minutami
Tvarohová štola
Ba30@ před 1 hodinou
Fazolky na smetaně
ivakom před 2 hodinami
Bramborový salát s cizrnou
Evellinka před 3 hodinami
Moje domácí tlačenka
bartonik před 3 hodinami
Piškotový korpus
Michal19 před 5 hodinami
Masová paštika
Nanina před 5 hodinami
Vosí hnízda
kolarz90 před 14 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřové maso s cukinou strouhanou,
plněné vepřové kapsy,
cuketa recept,
veprové nudlicky na nakladanych hříbcích,
recepty z nakládaných hříbků,
nakládané hříbky,
cuketas hříbky,
vepřové s hříbkama,
václavky pod maso
Suroviny:
maso vepřové,
houba hřib,
cuketa,
cibule,
vývar vepřový,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (3)