Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem

1. Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi).
2. Kotletu pokrájíme na nudličky, osolíme, přidáme bylinky a zprudka chvíli zatáhneme na pánvičce.
3. V pekáči si nachystám vrstvu brambor, osolím a opepřím, posypu cibulí, kukuřicí a rozprostřu maso po celém pekáči.
4. Nahoru navrstvím brambory. Každá vrstva brambor se musí osolit zvlášť. Nebojím se solit víc, brambory to vždy "nasají" do sebe.
5. Tím končím a nebo hlavně podle množství masa udělám další vrstvu. Ale vždy končím bramborami.
6. Nakonec zaliji smetanou a peču přikryté v troubě vyhřáté na 150-200°C 15-20 minut.
7. Brambory zkouším vidličkou jestli už jsou měkké, nebo ochutnám.

Zveřejněno 14. 1. 2016