Jahelný hubník

Postup přípravy

1. Rýži společně s jáhlami uvaříme v mléce, dokud nevznikne mazlavá kaše. Mléko přiléváme po troškách k rýži a jáhlám.
2. V druhém hrnci si uvaříme houby ve vodě, kterou osolíme a opepříme.
3. Do misky dáme uvařenou kaši a povařené houby.
4. Namačkáme do směsi česnek a dochutíme solí a pepřem. Ideální je nechat směs klidně přes noc odpočinout. Můžeme však použít klidně hned.
5. Pečeme na skleněném víku, které je u varných mís. Na víko dáme trochu oleje a dáme do trouby na 200 °C.
6. Do rozpáleného oleje vložíme zhruba 2-3 cm těsta a pečeme dorůžova zhruba 20 minut.