Zeleninové kari s mladými kopřivami
Indické placky čapátí jsou většinou jen z mouky a vody. Opékáme je krátce, nasucho na pánvi. K nim můžeme servírovat tuhle dušenou, pikantní zeleninovou směs nabitou vůněmi a chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 740 kJ / 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,08 g |
| Tuky | 1,21 g |
| Vláknina | 11,63 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 462 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 32,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozehřátém oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přisypeme pokrájené stroužky česneku a nadrobno zázvor. Po chvilce přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, kostičky brambor, růžičky květáku a fazolkové lusky.
Krok 2: Necháme vše 5 minut dusit. Pak směs osolíme, přidáme všechno koření a opět necháme 5 minut dusit.
Krok 3: Pak přidáme nastrouhaná rajčata, nasekané kopřivy a petrželku, podlijeme trochou vody a necháme dusit 15-20 minut.
Před vypnutím vmícháme koriandrové lístky. Krok 4: Podáváme s indickými plackami čapátí nebo s rýží.
Před vypnutím vmícháme koriandrové lístky. Krok 4: Podáváme s indickými plackami čapátí nebo s rýží.
Zveřejněno 6. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové kari s mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/olx3
Moje poznámka
Zeleninové kari s mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/olx3
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 9 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 9 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 10 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 10 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 16 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 5 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 5 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 7 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 7 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 8 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 8 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 9 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 9 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 9 hodinami
Tématické fráze:
karí ze zelených lusků s cizrnou a kokosovým mlékem,
zeleninové kari
Suroviny:
cibule,
česnek,
mrkev,
brambory,
lusky fazolové,
rajče,
květák,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
petrželka,
kopřivové lístky,
sůl,
koriandr sušený,
kurkuma,
asafoetida,
olej
Komentáře (2)