Zapečený bramborák

Name: Zapečený bramborák
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší brambory; 1 vejce; 3 stroužky česneku; jarní cibulka; 2 lžíce strouhanky; hladká mouka (podle potřeby); kmín; mletý pepř; majoránka; sůl; olej na smažení; Na obložení:; šunka; slanina; vejce; rajčata; zelené chilli papričky; strouhaný sýr

Základ z klasických voňavých bramboráků s přídavkem vajec, šunky a dalších i ostřejších pochutin. To vše se zapečením dokřupava pod grilem stane luxusní večeří i pro pořádného jedlíka. Zvláště pak pro milovníka pikantních jídel.

mika59

14 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

27. 8. 2016 11:15

Nutriční hodnoty

Energie	1 332 kJ / 318 kcal
Bílkoviny	14,94 g
Tuky	8,19 g
Vláknina	6,34 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	290 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	44,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Cibulku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Všechny suroviny smícháme a vytvoříme těstíčko. Smažíme větší placky z obou stran.
Jak nakrájet cibuli
Po usmažení položíme placky na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Rajče a chilli papričky nakrájíme na kolečka.
Bramboráky přeložíme do zapékací misky a obložíme šunkou a slaninou do kola. Doprostřed klepneme vejce. Nahoru položíme rajče a chilli.
Zapneme troubu s grilem. Placky posypeme sýrem a zapečeme krátce pod vyhřátým grilem. Šunka musí být křupavá a vejce polotekutá. Ihned podáváme.
TIP Jak na bramboráky

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (407×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 55 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Bramborák s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 18×

7 receptů na bramboráky: Nápady na využití bramborákového těsta

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Bayta (moderátorka)

9. 10. 2023 20:51

Zajímavý nápad, to musí chutnat výborně

Marie Svarcova

23. 5. 2023 07:15

mika59

16. 6. 2020 21:14

rejt9: děkuji za přidanou fotku.

mika59

1. 2. 2020 16:13

rejt9: To mně moc těší a děkuji i za pěknou fotku ..

rejt9

1. 2. 2020 15:43

Dnes vyzkoušeno, chutnalo všem.
Vřele doporučuji

Anna Kocikova

31. 8. 2016 16:41

Mňam

Také dělávám podobně na pánvi,jako myšulka.Ale tam se vejdou jen 2 porce

mika59

30. 8. 2016 17:13

popoluska340: Jsem ráda, že jsi vyzkoušela,

A děkuji za krásnou fotečku a pěkný komentář.

popoluska340

30. 8. 2016 17:02

Dievcata vcera som robila tuto zemiakovu placku,a je fakt dobra.Mam to bez paradajok,ale nabuduca vyskusam aj s bylinkami.Foto prilozene.Odporucam,je to mnam,a rychlo.Vcera som 1x pouzila novy gril,tak trosku sa sunka spiekla,ale na chuti to neubralo.