Máslové makovky
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 12 204 kJ / 2 917 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 59,03 g |
Tuky | 91,87 g |
Vláknina | 15,91 g |
Cholesterol | 255 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 455,53 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/maslove-makovky/
Podle starších pekařských knih nejsou makovky totéž, co loupáky.
Recept na makovky máte před sebou. Loupáky jsou prý českou (resp. pražskou) specialitou. Kusy těsta se při jejich výrobě rozválely, pokladly jako oříšky velikými kousky tuku nebo másla, které se opatrně vpravily do těsta. Potom se těsto sbalilo, rozdělilo na kousky a tvarovaly se loupáky. Před pečením pak pekaři ty levnější potírali vodou, lepší druhy máslem nebo vejcem – mákem sypané nebyly téměř nikdy.
Při pečení se máslo mezi vrstvami těsta rozteklo a u hotového rohlíku se pak tyto vrstvy daly hezky loupat – odtud mají název....
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 1. 2024 19:24
janatka: jsem moc ráda! A děkuji za přidané fotky
24. 1. 2024 17:28
No já je prostě miluji k nedělní snídani. Když je miluješ není co řešit. Jen z poloviční dávky. Vynikající a moc ráda je připravuji, krásně se pracuje s těstem.
9. 2. 2023 11:11
Jeden z mojich obľúbených receptov . Cesto ako pena, pečiem často, ale vždy aspoň z 1,5 dávky. Pre deti do rohlíčka zabalím kúsok čokolády, milujú to.
5. 10. 2022 20:28
Sonista: to jsem ráda!
5. 10. 2022 19:54
Dokonalé ????
4. 1. 2022 19:49
Mam rada toto cesto. Dnes som piekla pre deti rohlicky a ako napln kusok cokolady. Spokojnost velika, budu mat aj na ranajky, robila som z 1 a pol davky. a foto pridavam.
19. 9. 2021 20:24
Pekl jsem již několikrát, dnes ze stejného těsta kromě rohlíčků i šátečky s malinovou marmeládou. Pro vnoučka - a chutnalo mu. Děkuji za moc dobrý recept a přikládám fotku. (Pečeno v remosce).
25. 2. 2021 19:43
Vyzkoušeno, jen jsem neměla celý mák. Jinak výborné a přidávám foto..
15. 11. 2020 20:39
Frantiska: Jsou, jak namalované ! Já mám velice ráda takové vypečenější, moc by mi chutnalo!
15. 11. 2020 20:18
golnar, Frantiska: děkuji za vyzkoušení receptu a Františce i za krásnou fotografii
15. 11. 2020 19:49
tak dlouho jsem kupovala sladěnku :) až jsem použila med. Těsto je naprosto úžasné a krásně se s ním pracuje. Zapomnela jsem dat vajicko, takze priste ho tam dám. Jen se musim naucit delat vetsi rohlíky.
2. 11. 2020 20:12
apsolutně perfekní,dekuji moc, budu péct znovu a znovu .
21. 1. 2020 20:17
magdalenka: nádherné! Děkuji za obě fotky
21. 1. 2020 15:45
Pridávam foto makoviek bez maku...až po zamiesení som zistila, že sa mak doma nenachádza a nechcelo sa mi do obchodu. Posypala som to granulovaným cukrom od žížaly https://www.toprecepty.cz/recept/62103-granulovany....
Recept som dodržala, cesto je ľahké ako pena. Zase si nesklamala - po vytiahnutí z rúry som si dala ku káve okamžite dva rohlíky - s maslom a broskyňovým džemom...skvelé!
Recept som dodržala, cesto je ľahké ako pena. Zase si nesklamala - po vytiahnutí z rúry som si dala ku káve okamžite dva rohlíky - s maslom a broskyňovým džemom...skvelé!
15. 4. 2018 10:34
magdalenka: ach, děkuji, opravím
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 3 hodinami
Maková náplň nastavená
Přidáno před 10 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 12 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 15 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Tynushka12 uvařila před 3 hodinami
Polštářkový koláč
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Janee uvařil před 3 hodinami
Škvarkovo-cibulový chléb
Dolucie uvařila před 3 hodinami
Slané tyčinky s Ementálem
olik16 uvařila před 5 hodinami
Tvarůžková směs na topinky
kulaslf uvařila před 5 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 uvařila před 8 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova uvařila před 9 hodinami
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
Ivcatkoo uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Hitem internetu je máslová svíčka: Když ji zapálíte a namočíte do ní pečivo, budete uchváceni
Pečeme s Ivou: Čerstvě upečené vanilkové makovky před rodinou nezatajíte. Vždy se prozradí silnou a lákavou vůní vanilky
Další recepty
Tématické fráze: makovky recept recept na makovky makovka recept maslove loupaky makovky makovka máslový loupák makovky recepty recept makovky makovky z pekárny máslové bulky recept na makovku top recepty makovky jak udelat makovku sladký loupák makovka recept na nejlepší makovky vynikající makovky pekarnomanie recepty nejlepší makovky těsto na makovky
Suroviny: voda, droždí čerstvé, med, mouka hladká, voda, cukr, sůl, vejce, mouka hladká, máslo, mák
Máslové makovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8DK3
31 názorů