Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře ve vinné omáčce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

mojetara mojetara

Snadný

Doba přípravy 15 + 50 minut + 4 hodiny marinování

15 + 50 minut + 4 hodiny marinování

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 191 kJ /
763 kcal
Bílkoviny6,17 g
Tuky35,27 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy40,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna opláchneme, osušíme a dáme do kastrolu. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, bobkové listy a tymián. Zalijeme červeným vínem a necháme tak 4 hodiny odpočinout v chladu. Krok 2: Stehna vyjmeme z marinády, kterou dáme stranou. Rozhodně nevyhazujte! Budeme ji potřebovat, kromě cibule. Krok 3: V novém kastrolu rozehřejeme olivový olej a na něm při střední teplotě opečeme na půlměsíčky nakrájenou novou cibuli. Stačí tak 8 minut, cibuli opečeme částečně dohněda. Cibuli vyjmeme a dáme stranou. Do kastrolu dáme na osminky nakrájené žampiony a na střední teplotě opékáme asi 8 minut. Pak žampiony dáme stranou k opečené cibuli. Krok 4: Do stejného kastrolu dáme máslo a po rozpuštění přidáme kuřecí stehna, která opepříme a osolíme. Po chvíli přidáme nakrájenou anglickou slaninu a pečeme na střední teplotě asi10 minut. Krok 5: Vyjmeme stehna a přidáme 2 lžíce mouky, rozšleháme a přidáme 200 ml kuřecího vývaru a marinádu, ze které jsme vyndali cibuli, opět prošleháme a provaříme. Vrátíme kuřecí stehna, zvýšíme teplotu a provaříme. Pak zakryjeme, snížíme teplotu a ještě dusíme 15 minut. Krok 6: Vmícháme žampiony a opečenou cibuli. Po chvíli přidáme nasekanou petrželku a prohřejeme. Podáváme s torti, těstovinovými spirálkami.

Zveřejněno 1. 11. 2016

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře ve vinné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xrJl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře ve vinné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xrJl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kuře recepty, kuře v omáčce, kure s omackou, omáčky ke kureti, recepty z kuřete, kuřecí vývar stehna na bbq, vinná omáčka, recepty kuře s s omáčkou, recepty kuře na na omáčku, recept kure, recept na kuře, omacka z kurete, recepty kuře, kuřecí ve vinné omáčce, vinna marinada na kuře, jak vypada cibule na pulměsíčky?, top recept kuře a omáčka, kuře vinná omačka, vinná omáčka recept

Suroviny:
stehno kuřecí, víno červené, cibule, bobkový list, tymián sušený, olej olivový, máslo, slanina anglická, vývar kuřecí, mouka, sůl, pepř, žampióny, petržel

Přidat fotografie receptu