Vepřové kousky s česnekem a žampiony

1. Plátky vepřového masa nakrájíme na kousky. Žampiony rozkrájíme na čtvrtky. Česnek rozsekáme na drobné kousíčky.
2. Na pánvičce rozpustíme sádlo, vsypeme česnek a krátce orestujeme.
3. Přidáme maso, osolíme, opepříme, promícháme a necháme zatáhnout.
4. Přisypeme nakrájené žampiony a necháme chvilku opékat.
5. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa i žampionů.
6. Podáváme s rýží a na talíři ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.

Zveřejněno 15. 3. 2017