Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 celá brokolice; 800 ml vody; 1 zeleninový bujón nebo vývar; 1/2 hrnku jarní cibulky nebo porku; 2 malé plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 polévková lžíce chia semínek; 3 lístky medvědiho česneku; sůl; pepř; smetana na zahuštění; kysaná smetana na dochucení

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vodu, do které vložíme plátky celeru a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme brokolici do vývaru a povaříme cca 3-4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku, dle chuti sůl a pepř a nakonec chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme cca polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypeme čerstvou pažitkou.
Můžeme pro větší zasyceni přidat plátek slunečnicového chleba se semínky. Ale je skvělá i bez něj.

Nejprve dáme vařit vodu, do které vložíme plátky celeru a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Jakmile začne voda vřít, vložíme brokolici do vývaru a povaříme cca 3-4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku, dle chuti sůl a pepř a nakonec chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme cca polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypeme čerstvou pažitkou.
Můžeme pro větší zasyceni přidat plátek slunečnicového chleba se semínky. Ale je skvělá i bez něj.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Poznámka autora Jarka.R

Chia semínka krásně obohatí polévku a celkově je zdravou alternativou, když někomu semínka nechutnají např. v jogurtu. Medvědí česnek pomáhá snižovat krevní tlak a čistí krev. Tento recept zvladne i naprostý začátečník:-)

Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinahayek 30 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Poháry s ovocem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Chia semínka s borůvkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 15 min

Zobrazit více

Božské cuketové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R 60 min

Hruškový dort s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R

Bezlepkové cuketové placky s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jarka.R 45 min

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 30 min

Božský koláč z vajec a špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jarka.R 50 min

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 5 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 6 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 6 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 12 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 11:36

Články s tímto receptem

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Přečtěte si

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu Hodnocení 8×

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu

Zmrzlinová sezóna je tu! Ochutnali jsme mrazivé novinky

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Zmrzlina bez chemie a zbytečného cukru. Připravte si domácí ovocné osvěžení

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechové kostky s karamelovým krémem

Danna před 1 hodinou

Salám v sýrovém těstíčku

Mummy46 před 2 hodinami

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Vytvarnik před 4 hodinami

Jablečné koláče

Merylas před 5 hodinami

Aljašská treska s koprovou omáčkou

ZboSy před 5 hodinami

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 5 hodinami

Rychlovka z krabích tyčinek

Klar98 před 5 hodinami

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 5 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Houska68 před 5 hodinami

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou Videorecept

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou

Matlasak před 6 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, voda, bujón zeleninový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř, smetana, smetana kysaná

Naposledy jste si prohlédli

Sulc s karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Moravské hrníčkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 65 min

Kuřecí plněná kapsa se sýrem na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MonikaP 60 min

Jehněčí s ostružinovou omáčkou a haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Hňupky se špenátem speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 45 min

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jarka.R

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!