Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 celá brokolice; 800 ml vody; 1 zeleninový bujón nebo vývar; 1/2 hrnku jarní cibulky nebo porku; 2 malé plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 polévková lžíce chia semínek; 3 lístky medvědiho česneku; sůl; pepř; smetana na zahuštění; kysaná smetana na dochucení

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vodu, do které vložíme plátky celeru a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme brokolici do vývaru a povaříme cca 3-4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku, dle chuti sůl a pepř a nakonec chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme cca polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypeme čerstvou pažitkou.
Můžeme pro větší zasyceni přidat plátek slunečnicového chleba se semínky. Ale je skvělá i bez něj.

Nejprve dáme vařit vodu, do které vložíme plátky celeru a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Jakmile začne voda vřít, vložíme brokolici do vývaru a povaříme cca 3-4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku, dle chuti sůl a pepř a nakonec chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme cca polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypeme čerstvou pažitkou.
Můžeme pro větší zasyceni přidat plátek slunečnicového chleba se semínky. Ale je skvělá i bez něj.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Poznámka autora Jarka.R

Chia semínka krásně obohatí polévku a celkově je zdravou alternativou, když někomu semínka nechutnají např. v jogurtu. Medvědí česnek pomáhá snižovat krevní tlak a čistí krev. Tento recept zvladne i naprostý začátečník:-)

Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinahayek 45 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Chia semínka s borůvkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 15 min

Zeleninové placky s chia semínky Videorecept

Zeleninové placky s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 35 min

Zobrazit více

Dort se zrcadlovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 180 min

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Pistáciové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

LC báječná vaječná hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarka.R 20 min

Božské cuketové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Ondráš pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno před 3 hodinami

Likérové kávy

Přidáno před 8 hodinami

Lískooříškové kuličky

Přidáno před 9 hodinami

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Máslová vánočka s rozinkami

Přidáno před 19 hodinami

Ráďův vánoční bramborový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 10:36

Články s tímto receptem

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Přečtěte si

16 pokrmů pro naše nejmenší: Dětská strava musí být chutná, zdravá a výživná

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Marcipánový máslový krém podle Míši Landové: Perfektní je do plněných ořechů, ale hodí se i na linecké, říká cukrářka

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zelný salát podle ČSN: Barevný, křupavý a příjemně sladkokyselý býval součástí oblohy. Skvěle chutná samotný i k masu

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karamel Videorecept

Jan Nemec před 2 hodinami

Květáková polévka

tomstny před 2 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Wanilor před 2 hodinami

Polévka s rýží a hráškem

Kajkajak před 2 hodinami

Salát z hlávkového zelí a mrkve

szelko před 3 hodinami

Nejlepší langoše

LUCAH před 5 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, voda, bujón zeleninový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř, smetana, smetana kysaná

Naposledy jste si prohlédli

Nočky z pomazánkového másla s brynzovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Vajíčkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Kuřecí prsíčka s brokolicovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katrin

Snadný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 50 min

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jarka.R

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře