Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 800 ml vývaru (nebo vody + zeleninový bujón); 1/2 hrnku jarní cibulky (nebo pórku); 2 plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 lžíce chia semínek; 3 lístky medvědího česneku; sůl; mletý černý pepř; 100 ml smetany ke šlehání; Dále:; zakysaná smetana na dochucení

Rychlá a lehká brokolicová polévka, která se krátce povaří s celerem a kořením, následně se rozmixuje do krémové konzistence a doplní chia semínky. Recept, který zvládne i začátečník. Polévku lze na závěr dochutit zakysanou smetanou a podávat s křupavým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Zeleninový vývar - jak připravit
Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

TIP: 15 receptů na chleba - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Poháry s ovocem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Avokádokiwi koktejl s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Dort se zrcadlovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jarka.R 180 min

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

Svačinová polévka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Hruškový dort s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R

Božský koláč z vajec a špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jarka.R 50 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Jarní recepty

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Marinované králičí předky, pečené na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s čočkovým ragú

Přidáno před 2 hodinami

Hrošíkový cheesecake

Přidáno před 2 hodinami

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami

Přidáno před 4 hodinami

Ovocná buchta à la palačinka

Přidáno před 6 hodinami

Bramborová pizza se salámem a zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 10:36

Články s tímto receptem

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na domácí chleba: Luxusní bochník upečete z kvásku i droždí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dřez plný nádobí? Dneska ne! Tři recepty na těstoviny z jednoho hrnce, co se uvaří skoro samy

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 38×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

16 pokrmů pro naše nejmenší: Dětská strava musí být chutná, zdravá a výživná

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

5 skvělých tipů, jak zahustit omáčku bez použití mouky: Zvládnou to fazole, čočka i brambory

Dřez plný nádobí? Dneska ne! Tři recepty na těstoviny z jednoho hrnce, co se uvaří skoro samy

Video
První republika: Nudle s mákem nemusí být jen obyčejné. Z domácích nudlí a se švestkami a tvarohem si je zamiluje každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nekynutý mazanec z Albert magazínu

1anoli1 před 1 hodinou

Štavnatá hrušková bábovka

malaneta před 2 hodinami

Kuřecí placičky se žampiony

Panova před 5 hodinami

Přepuštěné máslo

lexikona17 před 5 hodinami

Sladkokyselé kuře po asijsku

BinaSa před 6 hodinami

Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem

Kajkajak před 6 hodinami

Mandarinkový štrůdlík

Lada O. před 6 hodinami

Hovězí vývar se zeleninou

[email protected] před 7 hodinami

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Andyzvesnice před 9 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Andyzvesnice před 9 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, vývar masový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Rebarborová miska s jahodami a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 20 min

Špagety s uzeným masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

micheele 20 min

Máslový krém s kondenzovaným mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Luigi 15 min

Kefírová bábovka s vůní skořice a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 90 min

Fajnové tvarohové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 55 min

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video První republika: Nudle s mákem nemusí být jen obyčejné. Z domácích nudlí a se švestkami a tvarohem si je zamiluje každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
První republika: Nudle s mákem nemusí být jen obyčejné. Z domácích nudlí a se švestkami a tvarohem si je zamiluje každý