Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou

Name: Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 bulka; 1 žampion portobello; snítka tymiánu; 1 grilovací klobása se švestkou; 1 grilovací klobása s goudou; listy salátu nebo rukoly; 1 rajče; 1 větší cibule; 1 KL třtinového cukru; 1 PL octa balsamico; 1 PL majonézy; 1 KL chilli omáčky Srirachy; olej; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

1974andrea

Snadný

Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 033 kJ / 247 kcal
Bílkoviny	1,98 g
Tuky	12,69 g
Vláknina	5,16 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	29,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Burger můžete připravit na jakémkoliv grilu nebo grilovací pánvi. Jen na cibuli budete potřebovat pánvičku. Nejdříve opečte řezné plochy bulky. Majonézu smíchejte s chilli omáčkou a dochuťte případně solí. Žampion zevnitř potřete olejem, osolte a posypte lístky tymiánu. Vše se snažte dostat mezi lupeny. Žampion opečte nejprve lupeny dolů a pak ho obraťte. Uvnitř se vytvoří šťáva, kterou v něm ponechte. Krok 2: Cibuli nakrájejte na kolečka a na oleji ji restujte. Zasypte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat. Osolte a zalijte balsamicovým octem. Ještě chvilku promíchávejte, než se ocet odpaří. Dochuťte. Krok 3: Klobásu také ogrilujte a nakrájejte na slabší plátky. Spodní část bulky potřete chilli majonézou. Postupně vrstvěte listy salátu, na ně položte žampion a jeho prohlubeň naplňte karamelizovanou cibulí. Na ni pak přijdou plátky klobásy, rajčete a pokud budete chtít, i kolečka čerstvé cibule.

Burger můžete připravit na jakémkoliv grilu nebo grilovací pánvi. Jen na cibuli budete potřebovat pánvičku. Nejdříve opečte řezné plochy bulky. Majonézu smíchejte s chilli omáčkou a dochuťte případně solí. Žampion zevnitř potřete olejem, osolte a posypte lístky tymiánu. Vše se snažte dostat mezi lupeny. Žampion opečte nejprve lupeny dolů a pak ho obraťte. Uvnitř se vytvoří šťáva, kterou v něm ponechte.
Cibuli nakrájejte na kolečka a na oleji ji restujte. Zasypte cukrem a nechte krátce zkaramelizovat. Osolte a zalijte balsamicovým octem. Ještě chvilku promíchávejte, než se ocet odpaří. Dochuťte.
Klobásu také ogrilujte a nakrájejte na slabší plátky. Spodní část bulky potřete chilli majonézou. Postupně vrstvěte listy salátu, na ně položte žampion a jeho prohlubeň naplňte karamelizovanou cibulí. Na ni pak přijdou plátky klobásy, rajčete a pokud budete chtít, i kolečka čerstvé cibule.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2017

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2pv1

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Šťavnatý burger Videorecept

Šťavnatý burger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 75 min

Vepřový grill-burger

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Portobello s karamelizovanou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Burger s karamelizovanou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Plněné žampiony Portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 130 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 30 min

Kuře à la bažant Videorecept

Kuře à la bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 50 min

Zapečené šťavnaté kuřecí maso Videorecept

Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Houby
Grilování
Burgery

Houby
Rajčata
Zelenina
Americká kuchyně
Grilování
Grilování a BBQ
Restování
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Letní recepty

Moje poznámka

Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2pv1

Náhodný recept

Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou

Přidáno před 2 hodinami

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Přidáno před 2 hodinami

Staročeské škubánky

Přidáno před 3 hodinami

Špaldové makové podkovy

Přidáno před 3 hodinami

Listové koláčky s pudinkovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

1974andrea přidala novou fotografii! 24. 5. 2017 09:35

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 14×
Jak správně zkaramelizovat cibuli? Získáte dokonalou přílohu k masu i do burgerů

Hodnocení 30×
Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Hodnocení 218×
Jak připravit žampiony portobello? Pevné a velké kloboučky jsou přímo předurčené k plnění a zapékání

Přečtěte si

Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

Naše babičky přidávaly do knedlíků škvarky. Výsledkem byla dobrota, která zasytí celou rodinu

Jak uvařit buřtguláš 3x jinak? Od poctivé klasiky po luxusní kořeněný speciál Hodnocení 25×

Jak uvařit buřtguláš 3x jinak? Od poctivé klasiky po luxusní kořeněný speciál

Zákazníci Tesca mají strach o online nákupy. Jaké jsou možnosti a co se pro vás změní

Lokše ke svatomartinské huse připravíte jen ze tří surovin. Tyto bramborové placky se pečou nasucho a milují sádlo

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním Hodnocení 30×

Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin Hodnocení 37×

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin

Adventní pečení: plán na čtyři víkendy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Prdelačka

Lucie Hertlova před 30 minutami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 46 minutami

Pečený kečup

Stoupa87 před 1 hodinou

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 2 hodinami

Jelení ragú

Slavista62 před 2 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

brtna před 2 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

Tématické fráze:
jak připravit žampiony portobello, burger s karamelizovanou cibulkou, burger se žampiony, burger s žampiony, portobello burger, burger z žampiony, portobello burger top recepty, burger s zkaramelizovanou cibulí, klobásy s karamelizovanou cibulkou, burgr s karamelizovanou cibulkou, bulky se žampion, recept na žampiony portobello na grill, recept portobello grill, recepty s portobellem burger

Suroviny:
bulka, portobello, tymián, klobása grilovací, klobása grilovací, salát, rajče, cibule, cukr třtinový, ocet balsamiko, majonéza, omáčka chilli, olej, sůl

Burger s žampionem portobello, karamelizovanou cibulí a klobásou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 14× Jak správně zkaramelizovat cibuli? Získáte dokonalou přílohu k masu i do burgerů

Hodnocení 30× Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Hodnocení 218× Jak připravit žampiony portobello? Pevné a velké kloboučky jsou přímo předurčené k plnění a zapékání

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

23 foto Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 14×
Jak správně zkaramelizovat cibuli? Získáte dokonalou přílohu k masu i do burgerů

Hodnocení 30×
Jak připravit nejlepší domácí hamburgery - oblíbené jídlo grilovací sezony. Poradíme s jejich náplní i skládáním

Hodnocení 218×
Jak připravit žampiony portobello? Pevné a velké kloboučky jsou přímo předurčené k plnění a zapékání

Video
Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

23 foto
Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech