Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Name: Kapustové závitky s mletým masem na špeku
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kapusta; 700 g mletého masa; 2 cibule; 1 vajíčko; asi 4 lžíce strouhanky; asi 5 lžic mléka; sůl dle chuti; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce mleté sladké papriky; černý pepř; olej; 150 g špeku; 2 lžíce rajského protlaku; cukr dle chuti

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Fokuska

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 904 kJ / 3 084 kcal
Bílkoviny	139,09 g
Tuky	246,18 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,04 g
Sacharidy	73,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty. Krok 2: Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití. Krok 3: V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr. Krok 4: Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty.
Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití.
V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr.
Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2017

Poznámka autorky Fokuska

Zdroj-Chvilka v kuchyni r. 2015, s úpravou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Kapustové závitky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Zobrazit více

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Babiččiny pracinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 45 min

Zapečená krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 70 min

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 60 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 100 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Blanšírování
Dušení
Restování
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Náhodný recept

Omáčka s těstovinami "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 4 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 8 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 12 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Fokuska přidala nové fotografie! 25. 10. 2017 17:33

Články s tímto receptem

Hodnocení 66×
Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

9 foto
Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

Přečtěte si

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 233×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla? Hodnocení 66×

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 2×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

Jak dlouho vydrží nepečené cukroví? Záleží na surovinách. Některé druhy je třeba sníst hned, ty s alkoholem do tří týdnů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Junys před 11 minutami

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Elivet před 23 minutami

Oříškovočokoládová bábovka

[email protected] před 41 minutami

Rychlá ořechová bábovka

Misatomanova před 49 minutami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 2 hodinami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 2 hodinami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 3 hodinami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 3 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 3 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Sahula před 4 hodinami

Tématické fráze:
kapustové závitky s mletým masem, kapustové závitky, kapustove zavitky plnene masem, recept na kapustové závitky, kapustove zavitky plnene mletym masem, kapustové závitky recept, kapustový závitek, kapusta s mletým masem, recept na kapustové závitky s mletým masem, kapusta závitky, recept kapustove zavitky, kapustové závitky plnene mletym masem pecene, kapustove zavitky rwcept, recepty kapustove zavitky, kapustové závitky pečené, kapustové závitky s mletým masem a s rýží, kapustový závitky, zavitky maso v kapustě, kapusta protlak mlete maso, kapustové recepty

Suroviny:
kapusta, maso mleté, cibule, vejce, strouhanka, mléko, sůl, hořčice, paprika sušená sladká, pepř černý, olej, špek, protlak rajčatový, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Pečené kuře v bazalkovém lívanci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Zelňačka pochoutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tom Beyk

Vánočka z třeného kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 95 min

Ovocné muffinky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PaprsekAdriana 50 min

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Fokuska

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 66× Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

9 foto Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 66×
Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla?

9 foto
Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!