Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Name: Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 350 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 50 g uzeného špeku; cca 3 stroužky česneku; 40 g hladké mouky; cca 1,2 l vývaru; sůl; mletý pepř; majoránka nebo tymián; cca 200 g vinné klobásy bez střívka; 1 větší brambora; 2 lžíce mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 694 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	49,29 g
Tuky	84,60 g
Vláknina	31,14 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	87,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí. Krok 2: Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem. Krok 3: Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru. Krok 4: Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky. Krok 5: Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí.
Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem.
Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru.
Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky.
Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadas 45 min

Gulášová polévka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 40 min

Vinná klobása v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Vinná klobása (domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Polévky
Houby
Houbové polévky
Vinná klobása
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Svačina
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Náhodný recept

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 4 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 4 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka 6. 1. 2018 09:38

Klobásové nočky...

a ja , že v nich bude víno!

jemmy 5. 1. 2018 19:37

recepty73 přidal nové fotografie! 5. 1. 2018 18:02

Přečtěte si

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 28×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Tvarůžkový tatarák podle receptu z Tvarůžkové cukrárny v Lošticích: Voní paprikou a na chlebu chutná skvěle

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 1 hodinou

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 1 hodinou

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 1 hodinou

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 1 hodinou

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 1 hodinou

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 2 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Sahula před 2 hodinami

Guláš SPECIÁL

Sahula před 3 hodinami

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

AnnaKrizova před 3 hodinami

Tématické fráze:
polévky recepty, polévka z hlívy, polévka z vinné klobásy, polévky z hlívy, dršťková polévka z hlívy a knedlíčky z vinné klobásy, polévka z hlívy ustřičné a s klobásou, vinná klobása recept, polévka vinnou klobásou

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, špek uzený, česnek, mouka hladká, vývar, sůl, pepř mletý, majoránka, klobása vinná, brambory, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Jablka v županu Videorecept

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 40 min

Kotletka plněná brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Bramborové knedlíky, které mě dostaly... Videorecept

Bramborové knedlíky, které mě dostaly...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti