Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 225 kJ / 1 727 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,80 g |
| Tuky | 10,20 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 334,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prichystáme všetky suroviny.
Krok 2: Pokrájame alebo nastrúhame mrkvu, zeler, cibuľu a cesnak.
Na rozpálenej panvici opražíme cibuľu a cesnak a po chvíľke pridáme mrkvu a zeler. Pekne to podusíme a potom odložíme na tanier nabok.
Na tej istej panvici opražíme mäso. Krok 3: Ked sa mäso posmaží, pridáme naspať na panvicu k mäsu zeleninu a prichutíme mixom sušených byliniek a oreganom. Posolíme a pridáme čierne korenie. Pridáme paradajky a paradajkový pretlak, hovädzí bujón, červené víno (v mojom recepte som použila worčestrovú omáčku pretože víno nepoužívam) a bobkový list. Premiešame, prikryjeme a necháme dusiť na strednom ohni okolo 20 - 30 minút. Ak chcete mať pravú taliansku bolonskú, tak podlejte viacej vody a bubľajte 2 hodiny.
Popritom pripravíme špagety. Ja som pripravila dva iné druhy. Taktiež môžete urobiť iné cestoviny. Ak máte radi viacej omáčky, tak pridajte viacej paradajok v piatom kroku. Špagety naložíme na tanier. Ak ich chcete mať s mäsom premiešané, tak ich môžete premiešať v panvici a naložiť už premiešané. Na vrchu posypeme syrom podľa vašej chuti. Ale na pravý taliansky spôsob by to mal byť parmezán. Ozdobte to bazalkou.
Na rozpálenej panvici opražíme cibuľu a cesnak a po chvíľke pridáme mrkvu a zeler. Pekne to podusíme a potom odložíme na tanier nabok.
Na tej istej panvici opražíme mäso. Krok 3: Ked sa mäso posmaží, pridáme naspať na panvicu k mäsu zeleninu a prichutíme mixom sušených byliniek a oreganom. Posolíme a pridáme čierne korenie. Pridáme paradajky a paradajkový pretlak, hovädzí bujón, červené víno (v mojom recepte som použila worčestrovú omáčku pretože víno nepoužívam) a bobkový list. Premiešame, prikryjeme a necháme dusiť na strednom ohni okolo 20 - 30 minút. Ak chcete mať pravú taliansku bolonskú, tak podlejte viacej vody a bubľajte 2 hodiny.
Popritom pripravíme špagety. Ja som pripravila dva iné druhy. Taktiež môžete urobiť iné cestoviny. Ak máte radi viacej omáčky, tak pridajte viacej paradajok v piatom kroku. Špagety naložíme na tanier. Ak ich chcete mať s mäsom premiešané, tak ich môžete premiešať v panvici a naložiť už premiešané. Na vrchu posypeme syrom podľa vašej chuti. Ale na pravý taliansky spôsob by to mal byť parmezán. Ozdobte to bazalkou.
Zveřejněno 7. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Boloňské špagety à la Silvia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QELG
Moje poznámka
Boloňské špagety à la Silvia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QELG
Nejnovější recepty
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 3 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 22 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo s fazolí
magdalenka před 1 hodinou
Brokolicová polévka
SarkaZdrazilova před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 2 hodinami
Buchta Rozbouřené moře
DanaBauerova před 3 hodinami
Pizza šneky
DanaBauerova před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
DanaBauerova před 3 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
IRBONA před 5 hodinami
Čokoládová pomazánka
matyaslanger012 před 7 hodinami
Chlebové tajemství
magdalenka před 7 hodinami
Tématické fráze:
bolonske špagety,
recept na boloňské špagety,
boloňské špagety recept,
boloňské špagety recepty,
recept na pravú bolonskú omáčku,
boloňská na špagety,
bolonske spagety z jehněčího masa,
recept na spagety
Suroviny:
česnek,
olej olivový,
rajče,
protlak rajčatový,
bylinky sušené,
bazalka čerstvá,
bujón hovězí,
bobkový list,
sůl,
pepř,
parmazán,
těstoviny špagety,
víno červené
Komentáře (1)