Kari kokosová polévka Ramen

Name: Kari kokosová polévka Ramen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thajská
Ingredients: Na tofu:; 4 lžíce tofu – na kostky; 1 čajová lžička kukuřičného škrobu; 1 lžíce oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce Hoisin omáčky; Na polévku:; 2 lžíce oleje; 2 hrnky žampiónů – na plátky; 3 hrnky špenátu - mražené listy Bonduelle; 3 stroužky česneku – nadrobno; 10 cm zázvoru – strouhaného; 1 lžička sušeného kari; 1 hrnek zeleninového bujónu Knorr; 300 gramů špaget Riscossa; 4 lžíce kokosového mléka

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

digiart

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 110 kJ / 1 460 kcal
Bílkoviny	39,44 g
Tuky	48,79 g
Vláknina	18,09 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	914 mg
Sůl	2,16 g
Sacharidy	207,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tofu: Předehřejte troubu na 180 °C stupňů. Plech vyplňte pečícím papírem. Z tofu se zbavte vody. Nakrájené na kostičky jemně promícháme v misce se škrobem, pokapejte olejem a sójovou omáčkou. Přeneste na plech a pečte 30-40 minut, dozlatova a křupava. Na konec promíchejte s trochou Hoisin omáčky. Krok 2: Rozehřejte olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte žampiony a nechte zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud nezměknou, pak česnek, zázvor a kari. Nechte to celé zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud to nezačne vonět. Krok 3: Pomalu přilévejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte špagety a dusíme, dokud se neuvaří (obvykle to trvá 3-4 minuty). Přilijte kokosové mléko. A na konec dochutíme limetovou šťávou.

Tofu: Předehřejte troubu na 180 °C stupňů. Plech vyplňte pečícím papírem. Z tofu se zbavte vody. Nakrájené na kostičky jemně promícháme v misce se škrobem, pokapejte olejem a sójovou omáčkou. Přeneste na plech a pečte 30-40 minut, dozlatova a křupava. Na konec promíchejte s trochou Hoisin omáčky.
Rozehřejte olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte žampiony a nechte zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud nezměknou, pak česnek, zázvor a kari. Nechte to celé zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud to nezačne vonět.
Pomalu přilévejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte špagety a dusíme, dokud se neuvaří (obvykle to trvá 3-4 minuty). Přilijte kokosové mléko. A na konec dochutíme limetovou šťávou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2019

Poznámka autora digiart

Servírování: Podávejte s tofu, sezamovým olejem, sezamová semínka s nakrájenou jarní cibulkou nebo petrželkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kari kokosová polévka Ramen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMxB

Variace na ramen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eja57

Kuřecí kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 60 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 34 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Rybí kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Zobrazit více

Penne all´Amatriciana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 30 min

Thajské kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 50 min

Brokolicovo-smetanová polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

digiart 45 min

Hovězí plátky se žampiony a americké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

digiart 40 min

Zapečené krůtí maso se smetanou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 45 min

Čínské kuřecí satay

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

digiart 20 min

Zobrazit více

Polévky

Pikantní chutě
Houby
Zelenina
Vaření
Oběd
Pečení
Běžný den
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Veganské recepty

Moje poznámka

Kari kokosová polévka Ramen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMxB

Náhodný recept

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos v citronové marinádě

Přidáno před 5 hodinami

Vaječná plněná omeleta

Přidáno před 6 hodinami

Míchaná vejce se sýrem a uzeninou

Přidáno před 6 hodinami

Plněné rohlíčky se zakysanou smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Šufánky podle Vendy

Přidáno před 7 hodinami

Ananasovo-karamelový dort

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 11. 5. 2019 11:23

Dobré to bude, ale s ramen to nemá mnoho společného - kari, semolinové těstoviny, kokosové mléko....receptů na ramen je mnoho, v každé části Japonska jinak, ale tyhle suroviny tam určitě nejsou. Navíc - vegetariánskou verzi jsem nikde nenašla, základ je vždycky masový vývar + maso, kuřecí, vepřové, a ve všech verzích je jako vložka kromě jiného vajíčko natvrdo. A samozřejmě ramen nebo udon nudle.

A k receptu - pokud bych se držela poměru 1 hrnek zeleninového vývaru na 300 g těstovin....to by asi neklaplo, chtělo by to upřesnit množství tekutin.