Kari kokosová polévka Ramen

Name: Kari kokosová polévka Ramen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Na tofu:; 4 lžíce tofu – na kostky; 1 čajová lžička kukuřičného škrobu; 1 lžíce oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce Hoisin omáčky; Na polévku:; 2 lžíce oleje; 2 hrnky žampiónů – na plátky; 3 hrnky špenátu - mražené listy Bonduelle; 3 stroužky česneku – nadrobno; 10 cm zázvoru – strouhaného; 1 lžička sušeného kari; 1 hrnek zeleninového bujónu Knorr; 300 gramů špaget Riscossa; 4 lžíce kokosového mléka

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

digiart

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 110 kJ / 1 460 kcal
Bílkoviny	39,44 g
Tuky	48,79 g
Vláknina	18,09 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	914 mg
Sůl	2,16 g
Sacharidy	207,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tofu: Předehřejte troubu na 180 °C stupňů. Plech vyplňte pečícím papírem. Z tofu se zbavte vody. Nakrájené na kostičky jemně promícháme v misce se škrobem, pokapejte olejem a sójovou omáčkou. Přeneste na plech a pečte 30-40 minut, dozlatova a křupava. Na konec promíchejte s trochou Hoisin omáčky. Krok 2: Rozehřejte olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte žampiony a nechte zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud nezměknou, pak česnek, zázvor a kari. Nechte to celé zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud to nezačne vonět. Krok 3: Pomalu přilévejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte špagety a dusíme, dokud se neuvaří (obvykle to trvá 3-4 minuty). Přilijte kokosové mléko. A na konec dochutíme limetovou šťávou.

Tofu: Předehřejte troubu na 180 °C stupňů. Plech vyplňte pečícím papírem. Z tofu se zbavte vody. Nakrájené na kostičky jemně promícháme v misce se škrobem, pokapejte olejem a sójovou omáčkou. Přeneste na plech a pečte 30-40 minut, dozlatova a křupava. Na konec promíchejte s trochou Hoisin omáčky.
Rozehřejte olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte žampiony a nechte zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud nezměknou, pak česnek, zázvor a kari. Nechte to celé zpěnit po dobu 3-5 minut, dokud to nezačne vonět.
Pomalu přilévejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte špagety a dusíme, dokud se neuvaří (obvykle to trvá 3-4 minuty). Přilijte kokosové mléko. A na konec dochutíme limetovou šťávou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2019

Poznámka autora digiart

Servírování: Podávejte s tofu, sezamovým olejem, sezamová semínka s nakrájenou jarní cibulkou nebo petrželkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kari kokosová polévka Ramen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMxB

Variace na ramen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eja57

Kuřecí kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 60 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 34 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Rybí kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Zobrazit více

Penne all´Amatriciana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 30 min

Thajské kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

digiart 50 min

Rychlé asijské hovězí ramen nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

digiart 15 min

Jablečný Tarte Tatin – obrácený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 50 min

Špenátovo-brokolicová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

digiart 35 min

Vepřové kostky se žampiony a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 40 min

Zobrazit více

Polévky

Pikantní chutě
Houby
Zelenina
Vaření
Oběd
Pečení
Běžný den
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Veganské recepty

Moje poznámka

Kari kokosová polévka Ramen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMxB

Náhodný recept

Pudinkové řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BAJINA 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 9 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 9 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 13 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 15 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 17 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 11. 5. 2019 11:23

Dobré to bude, ale s ramen to nemá mnoho společného - kari, semolinové těstoviny, kokosové mléko....receptů na ramen je mnoho, v každé části Japonska jinak, ale tyhle suroviny tam určitě nejsou. Navíc - vegetariánskou verzi jsem nikde nenašla, základ je vždycky masový vývar + maso, kuřecí, vepřové, a ve všech verzích je jako vložka kromě jiného vajíčko natvrdo. A samozřejmě ramen nebo udon nudle.

A k receptu - pokud bych se držela poměru 1 hrnek zeleninového vývaru na 300 g těstovin....to by asi neklaplo, chtělo by to upřesnit množství tekutin.