Kalamáry a krevety na bílém víně

Name: Kalamáry a krevety na bílém víně
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kg kalamárů; 0,8 kg krevet; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 dl bílého vína; 4 plátky másla; nakrájená petrželka; tymián; sůl; pepř

Kolbabka

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

12. 5. 2019 19:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 694 kJ / 2 078 kcal
Bílkoviny	322,50 g
Tuky	54,02 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	2,92 g
Sodík	2,58 g
Sůl	6,80 g
Sacharidy	42,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistíme kalámary (vytáhneme za chapadla s hlavičkou ven, nožem vytlačíme vnitřnosti a nezapomeneme vytáhnout průhlednou kost), omyjeme je a nakrájíme na třetiny (od hlavičky odkrojíme i chapadla a přidáme rovněž do směsi).
Očistímě krevety (odkrojíme hlavičku a za nožičky sloupáváme průhledný krunýřek) a nakrájíme na třetiny stejně jako kalamáry. Přidáme ke kalamárům a krevetám najemno nakrájenou cibulku a cesnek a zpěníme na másle.
Po zpěnění směs osolíme, opepříme, přidáme tymián a podlijeme vínem. Jako poslední přidáme petrželku. Podáváme hotovou směs se zeleninovým salátem a toasty nebo jinou vhodnou přílohou.

Poznámka autorky receptu

Tento recept doma úplně milujeme a kombinaci kalamárů s krevetami děláme jedině takhle. Nechte si chutnat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kalamáry s krevetami v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 10 min

Sladkokyselé olihně (kalamáry) a krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Krevety na česneku a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mijula 15 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

4 foto Hodnocení 12×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Kolbabka

13. 5. 2019 19:34

magdalenka: V létě to chceme zkusit na kameni, já kalamáry zatím dělala jen takhle a krevety smažila na másle

Ať se zadaří

magdalenka

13. 5. 2019 15:49

Kolbabka: Ďakujem, ja som kalamáre len grilovala doteraz.

Kolbabka

13. 5. 2019 15:05

magdalenka: Hlavu jsem ukrojila celou až po čast, kde jsem opravdu viděla pouze světlé maso.

Kolbabka

13. 5. 2019 15:02

1974andrea: Ano, to jsem zapomněla dodat, že krevety byly předvařené. Dávala jsem vše smažit najednou - kalamáry jsou poměrně rychle a celá směs se smaží ve šťávě s vínem, takže se mi nestalo, že by krevety byly tuhé

Kolbabka

13. 5. 2019 15:00

magdalenka: Dělala jsem celou směs cca 25 minut, aby se i hezky do nich dostala chuť vína. Popřípadě ochutnejte a poznáte.

Já to nestopovala, spíš opravdu ochutnávala

bofinka

13. 5. 2019 11:27

1974andrea: Ty ze Stredozemniho more jsou i http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/gambe... .
Ted jsem se podivala lepe, na fotce u receptu nejsou ruzove, ale oranzove