Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sterilovaná rajčátka
Přebytek vlastních slaďoučkých rajčátek můžeme zavařit ve vlastní šťávě. Tento praktický způsob uchování rajčat zachovává jejich čerstvost a šťavnatost po celý rok. Ideální jako přísada do omáček, polévek, salátů nebo jako chutná příloha.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 840 kJ / 440 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,25 g |
| Tuky | 2,18 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,27 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 87,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčátka omyjeme a větší plody překrojíme na polovinu. Dáme je do mísy, přidáme sůl, cukr, všechno koření a ocet.
Krok 2: Vše promícháme a rozdělíme do sklenic i se šťávou, kterou pustila rajčata. Pokud rajčata pustí málo šťávy, doplníme je ve sklenici převařenou horkou vodou.
Krok 3: Očistíme hrdlo, uzavřeme pevně víčky a sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.
Zveřejněno 27. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaná rajčátka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xg8r
Moje poznámka
Sterilovaná rajčátka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xg8r
Nejnovější recepty
Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02
Domácí zelí s mrkví
Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01
Dýňový chlebíček
Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Darwin před 1 hodinou
Pečené gnocchi se žampiony a cibulí
Jan Nemec před 1 hodinou
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Mirrika před 1 hodinou
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Tunislav před 2 hodinami
Klasické české rohlíky
novakovajanna před 3 hodinami
Dušená mrkev
Fitulka před 3 hodinami
Hořčičná marináda s kari
cahoun před 4 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Fitulka před 4 hodinami
Bramborová polévka s klobásou a smetanou
Fitulka před 4 hodinami
Zapékaná brokolice
VerkaDvorakova před 4 hodinami
Tématické fráze:
zavařená rajčátka,
recepty z rajčat,
sterilování rajčat,
zavařená malá rajčátka,
zavařená cherry rajčátka,
sterilované papriky,
sterilované papriky,
paprikové rajče,
jaký nálev na rajčatka cherry,
recept na zavarene cherry rajcatka,
cherry rajčátka ve sladkokyselém nálevu recept
Suroviny:
rajče,
sůl,
cukr,
ocet,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
tymián
Komentáře (1)