Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové knedlíčky / noky
Cuketové knedlíčky nebo nočky jsou odlehčenou alternativou klasických moučných či bramborových knedlíčků. Podávat je můžete k jakékoliv omáčce, k pečenému či dušenému masu nebo samostatně s vyškvařenou slaninou.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 967 kJ / 1 187 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,08 g |
| Tuky | 11,06 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 221,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou. Osolíme, promícháme a dáme do cedníku okapat. Vodu z ní i průběžně vymačkáváme. Z 800 gramů cukety bude jen asi 500 g nastrouhané cukety.
Krok 2: Vykapanou cuketu dáme do mísy. Přidáme vejce, koření nebo bylinky podle chuti a mouku podle potřeby. Mouky dáme tolik, aby se z těsta mokrou rukou dobře tvořily kuličky.
Krok 3: Dáme vařit osolenou vodu. Tvoříme kuličky o velikosti 25-30 g. Vhazujeme do vroucí vody, kuličky klesnou ke dnu. Po minutě je opatrně podebereme ode dna a počkáme, až vyplavou. Poté vaříme 4-5 minut.
Krok 4: Pokud nechceme dělat knedlíčky, mokrou lžicí odebíráme těsto z mísy. Vytvoříme noky a vhazujeme do vroucí vody.
Krok 5: Pak je scedíme a promícháme s rozpuštěným máslem. Použít můžeme i na špeku osmaženou cibulku nebo výpek z masa.
Zveřejněno 29. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové knedlíčky / noky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3WA
Moje poznámka
Cuketové knedlíčky / noky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3WA
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 7 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 13 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 18 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 19 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 39 minutami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 10 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 11 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 11 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 13 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 13 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 15 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 15 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 17 hodinami
Tématické fráze:
cuketové knedlíky,
noky recept,
cuketové recepty,
cuketove noky,
cuketové knedlíčky,
cuketo ve knedlíky,
noky,
knedlíky a noky,
recept s noky,
dýňové knedlíky
Suroviny:
cuketa,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
máslo,
kmín drcený,
česnek,
ořech muškátový,
nať petrželová
Komentáře (6)