Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Orientální cuketa

Orientální cuketa je domácí cuketová omáčka, kterou si na zimu snadno zavaříte do skleniček. Spojuje jemnost cukety s výrazným pikantním kořením a vytváří dokonale vyváženou směs, která skvěle doplní maso, těstoviny nebo rizoto.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

panvicka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Orientální cuketa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

cca 3-4 skleničky (po 200 ml)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 138 kJ /
750 kcal
Bílkoviny18,38 g
Tuky36,00 g
Vláknina43,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7,68 g
Sůl18,50 g
Sacharidy78,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme, oloupeme a vydlabeme měkký střed se semeny. Cibuli oloupeme a i s cuketou ji nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme najemno. Krok 2: Na oleji osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme cuketu, zázvor, pálivou papriku, sůl a sójovou omáčku. Přibližně 10 minut podusíme a občas promícháme. Krok 3: Pak do hrnce se zeleninou přidáme česnek a kečup nebo rajský protlak a dusíme ještě 5 minut. Krok 4: Směsí naplníme čisté sklenice, očistíme jejich hrdla a pevně uzavřeme. Sterilujeme 20 minut při 80 °C. Sklenice po zavaření obrátíme dnem vzhůru a necháme je v této poloze vychladnout, nejlépe přes noc.

TIP: Nejlepší recepty na cuketové pomazánky

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2009

Poznámka autorky panvicka

Z uvedeného množství připravíme přibližně 3 malé sklenice. Pro větší zásobu doporučujeme připravit dvojitou dávku. Pokud omáčku budou jíst i děti, můžeme vynechat pálivou papriku. Skvěle se hodí k masu, špagetám, těstovinám i rizotu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Orientální cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2v4P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Orientální cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2v4P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

elkaer 11. 8. 2019 14:15
Toho kečupu 300 nebo 900 gramů ?

Ivana 15. 8. 2017 21:05
Taky to dělávám.Teď momentálně je hodně cuket,tak si to zavařuji na zimu.Potom akorát orestuji mleté maso a přidám do směsi.Nakonec smíchám s uvařenýma špagetama a posypu nastrouhaným sýrem.

ne.ver 11. 8. 2016 10:58
Tuhle vec delam uz leta a davam to pak v zime skoro vyhradne do rizota, protoze mu to doda "stavnatou, letni chut". Jinak cibuli davam min a cukety beru tak dve (nevazim je)... na toto mnozstvi hodim celej protlak (nekdy vetsi, nekdy mensi)...

sedlakantonin 23. 2. 2014 17:20
Dělám také podobnou cuketu pod maso,ale tahle vypadá asi i chuťově
lepší podle ingrediencí.Děkuji za recept,určitě ho v létě udělám.
:-p;-)

Lucka 27. 9. 2013 09:42
Kolik dáváte toho protlaku, děkuji :)

Lejdy přidala nové fotografie! 21. 8. 2011 05:59

Orientální cuketa

Orientální cuketa

Lejdy 21. 8. 2011 05:58
Vyzkoušela jsem a je to výborný.Hned jsem to dala na maso.Mělo to u nás úspěch. Rozmixovala jsem si to.Dělala jsem z více dávek.Přidávám foto.:yes:

RYN17 9. 8. 2011 13:22
Bezvadné, určitě to zkusím. Děkuji za prima recept, výborně popsaný. Děkuji!!!:-K

Straslipka Martin Straslipka Martin 7. 7. 2011 08:18
Určitě zkusím,mám pocit,že to vůbec nebude mít chybu :yes:

Handula 10. 11. 2010 17:52
Velice nám to chutnalo. Dala jsem to pod plátky z krkovičky a nemělo to chybu. :yes:

AvcaB AvcaB 17. 4. 2010 20:29
Až budou cukety, tak receptík zkusím, ukládám a předem už dávám bodík:-p:yes:

Mertula 3. 11. 2009 22:13
Cuketa je výborná. já to dělám z dýně a taky to není špatné.Bodík si to zaslouží:yes:

cathleen cathleen přidala novou fotografii! moderátorka 28. 7. 2009 06:43

Orientální cuketa

cathleen cathleen moderátorka 28. 7. 2009 06:42
Tuhle cuketu dělám taky, máme ji moc rádi na topinkách. Jen ji ve finále ještě mixuji.:yes:+(u nás se tomu říká cuketový plamen :-D )

panvicka přidala novou fotografii! 23. 7. 2009 17:24

Orientální cuketa

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zavarovani cuket, kečup z cukety, zavařujeme cuketu, zavařování cukety, cuketa zavařování, recepty z cukety zavařování, cuketa recepty zavařování, zavařujeme cukety, cuketa zavařování cuket, zavařováná cuketa, zavařování cuketa, zavařujeme - cuketová omáčka, cuketa recepty, cuketa, recepty cuketa zavařování, cukety zavařování, cuketový kečup, zavařeniny z cukety, zavařujeme červenou řepu, cuketa ve vlastní šťávě

Suroviny:
cuketa, cibule, olej, zázvor mletý, paprika sušená pálivá, sůl, česnek, omáčka sojová, kečup sladký

Přidat fotografie receptu

]