Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 171 kJ / 1 236 kcal
Bílkoviny	54,62 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí. Krok 2: Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme. Krok 3: Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Kdo má rád chuť muškátového oříšku, může špetku přidat. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí.
Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku naředíme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase zredukujeme - odvaříme.
Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...

Zveřejněno 23. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Mleté maso ve smetanové omáčce

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Smetanové holandské řízky

Smetanové holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Smetanová omáčka s pečeným masem

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanové rizoto

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena 45 min

Smetanové křupání

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cuketový fofr perník s ovocem

Cuketový fofr perník s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zelný salát s mrkví

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Cuketový koláč se švestkami

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Mleté maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Sýrové omáčky

Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Oběd
Česká kuchyně
Bylinky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKk7

Náhodný recept

Jablečná buchta

Jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí sádlové makovky

Domácí sádlové makovky

Přidáno před 10 minutami

Vláčné sýrové koláčky

Vláčné sýrové koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí stripsy s jogurtovým dipem

Kuřecí stripsy s jogurtovým dipem

Přidáno před 2 hodinami

Grenadýr po našem

Grenadýr po našem

Přidáno před 2 hodinami

Voňavý obrácený koláč

Voňavý obrácený koláč

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné šišky v zelí

Kořeněné šišky v zelí

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 1. 2020 17:38

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jablka v županu budou krásně křupavá a nerozmočí se. Stačí pohlídat náplň a správně spojit těsto

Jablka v županu budou krásně křupavá a nerozmočí se. Stačí pohlídat náplň a správně spojit těsto

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí Hodnocení 13×

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 11×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Švestkový koláč s tvarohem a skořicovou drobenkou. Křehké těsto se nerozmočí a druhý den chutná ještě lépe

Švestkový koláč s tvarohem a skořicovou drobenkou. Křehké těsto se nerozmočí a druhý den chutná ještě lépe

Americké brambory promění v neodolatelnou přílohu tatarka. Musíte ji ale přidat už do trouby

Americké brambory promění v neodolatelnou přílohu tatarka. Musíte ji ale přidat už do trouby

Český guláš zná každý, zkuste ale ten indický. Voní po zázvoru, kurkumě a výjimečném koření

Český guláš zná každý, zkuste ale ten indický. Voní po zázvoru, kurkumě a výjimečném koření

Nejnovější články

11 foto
Houby se vám na pánvi dusí místo opékání: Překvapivě je nejdřív nechte dusit schválně

9 foto
Jak poznat zralou dýni na zahradě i v obchodě. Kombinace znaků napoví, jestli je sladká a dlouho vydrží

Video
Americké brambory promění v neodolatelnou přílohu tatarka. Musíte ji ale přidat už do trouby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bramboráky z cukety Videorecept

Bramboráky z cukety

knihomolka před 16 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

michaelaaaaaaa před 39 minutami

Bramborová krémová polévka se sýrem

Bramborová krémová polévka se sýrem

trdlo před 1 hodinou

Špenát z mangoldu a listového špenátu

Špenát z mangoldu a listového špenátu

AlcaV před 1 hodinou

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

vodickova-iveta před 1 hodinou

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

Libaka před 1 hodinou

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

Kristyna.S před 2 hodinami

Poctivé chodské koláče Videorecept

Poctivé chodské koláče

pribymil před 2 hodinami

Bramboračka č. 3

Bramboračka č. 3

Milumar před 3 hodinami

Krkovička s hromádkou

Krkovička s hromádkou

rula77 před 3 hodinami

Tématické fráze:
omáčka s mletým masem, hermelínová smetanová omacka

Suroviny:
maso mleté, smetana ke šlehání, cibule, česnek, olej, tymián, ořech muškátový, sůl, pepř mletý

]