Slovácká zelná polévka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 569 kJ / 2 048 kcal
Bílkoviny	83,04 g
Tuky	66,26 g
Vláknina	92,54 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	4,50 g
Sůl	11,09 g
Sacharidy	236,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka. Krok 2: Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme. Krok 3: Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka.
Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme.
Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2021

Poznámka autora rizekB

Polévky ze Svatojánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Vynikající kysané zelí (vánoční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 105 min

Slovácká hřibová kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aldozlom 45 min

Zelná polévka s klobásou Videorecept

Zelná polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirka66 70 min

Slovácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 20 min

Slovácký guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Slovácká káva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Jablečné sušenky nejen na výlet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Makový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 75 min

Treska s bylinkovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 50 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 25 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zelné polévky
Fazole

Oběd
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Zimní recepty
Smažení
Slané chutě

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Náhodný recept

Ořechový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 3 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 4 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 5 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 5 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 56×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejoblíbenější recepty a jídla ze slovenské kuchyně. Znáte kapustnicu, živáňskou nebo pagáče? Hodnocení 20×

Nejoblíbenější recepty a jídla ze slovenské kuchyně. Znáte kapustnicu, živáňskou nebo pagáče?

Velký přehled míst, kde podle odborníků najdete houby: Víme, odkud odejdete s plnými košíky i kam se vydáte zbytečně

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové knedlíky

Alamatej před 10 minutami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 37 minutami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 42 minutami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 45 minutami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 1 hodinou

Myšky z ředkvičky

Sahula před 1 hodinou

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 1 hodinou

Bílá zelňačka s koprem

Sahula před 1 hodinou

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Sahula před 1 hodinou

Hermelínový salát se šunkou

PetraFis před 1 hodinou

Suroviny:
fazole bílé, zelí kysané, hříbky sušené, olej, cibule, mouka špaldová hrubá, celer, mrkev, česnek, bobkový list, pepř, povidla švestková, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Slovácká zelná polévka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora rizekB

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti