Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slovácká zelná polévka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 569 kJ / 2 048 kcal
Bílkoviny	83,04 g
Tuky	66,26 g
Vláknina	92,54 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	4,50 g
Sůl	11,09 g
Sacharidy	236,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka. Krok 2: Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme. Krok 3: Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry vody a uvaříme je téměř doměkka.
Zelí propláchneme, pokud je příliš kyselé a též uvaříme v jiném hrnci doměkka. Na půl hodiny namočíme do teplé vody 20 g hřibů, potom je vymačkáme a nakrájíme.
Na třech lžících oleje necháme zesklovatět velkou cibuli, zasypeme čtyřmi lžícemi špaldové mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme fazole, dobře rozmícháme, osolíme, přídáme půlku celeru a tři mrkve nakrájené na kostičky, pět stroužků česneku, hřiby, bobkový list, pepř a tři lžíce povidel. Uvaříme doměkka a vmícháme zelí. Společně krátce povaříme, zjemníme 250 ml smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s chlebem

Zveřejněno 26. 5. 2021

Poznámka autora rizekB

Polévky ze Svatojánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vynikající kysané zelí (vánoční)

Vynikající kysané zelí (vánoční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 110 min

Slovácká hřibová kyselica

Slovácká hřibová kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aldozlom 45 min

Zelná polévka s klobásou Videorecept

Zelná polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66 75 min

Slovácký salát

Slovácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 20 min

Slovácký guláš s játry

Slovácký guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Slovácká káva

Slovácká káva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Cuketová polévka po indicku

Cuketová polévka po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 35 min

Neapolská omáčka

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Jablečné sušenky nejen na výlet

Jablečné sušenky nejen na výlet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdravé linecké sušenky

Zdravé linecké sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 70 min

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 40 min

Luštěniny
Zelné polévky
Fazole

Oběd
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Zimní recepty
Smažení
Slané chutě

Moje poznámka

Slovácká zelná polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wo0R

Náhodný recept

Sleďová pomazánka vajíčková s příchutí pesta

Sleďová pomazánka vajíčková s příchutí pesta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se šunkou

Květákový mozeček se šunkou

Přidáno před 8 hodinami

Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat

Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat

Přidáno před 9 hodinami

Domácí croissanty plněné Nutellou

Domácí croissanty plněné Nutellou

Přidáno před 9 hodinami

Cuketové špízy podle Anety Vignerové Videorecept

Cuketové špízy podle Anety Vignerové

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová panenka s povidlovou omáčkou

Vepřová panenka s povidlovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Houbová pasta

Houbová pasta

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

Konzervy zbytečně považujeme za horší jídlo. Většinu živin si uchovají, některé výrobky mají i výhody

Konzervy zbytečně považujeme za horší jídlo. Většinu živin si uchovají, některé výrobky mají i výhody

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 11×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Slupky jsou odpad, ale jen pro lidi, co neumí šetřit. Jak se dají ještě zpracovat? Hodnocení 4×

Slupky jsou odpad, ale jen pro lidi, co neumí šetřit. Jak se dají ještě zpracovat?

Vyzkoušeli jsme hit internetu. Šlehaná ricotta je hotová za 5 minut a nadýchaná jako obláček

Vyzkoušeli jsme hit internetu. Šlehaná ricotta je hotová za 5 minut a nadýchaná jako obláček

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Švestkový koláč podle Josefa Maršálka voní po ovoci a zázvoru a je úplně bez vajec. Vláčnost mu dodává kefír

Švestkový koláč podle Josefa Maršálka voní po ovoci a zázvoru a je úplně bez vajec. Vláčnost mu dodává kefír

Tchyně mi dala recept na tento dýňový kompot. Od té doby ho na podzim připravuji každý rok

Tchyně mi dala recept na tento dýňový kompot. Od té doby ho na podzim připravuji každý rok

Nejnovější články

12 foto
Tchyně mi dala recept na tento dýňový kompot. Od té doby ho na podzim připravuji každý rok

7 foto
Balkánský ježek Stelly Zázvorkové je snadné jídlo z jednoho pekáčku. Slaninové bodliny mu dávají jméno

6 foto
Konzervy zbytečně považujeme za horší jídlo. Většinu živin si uchovají, některé výrobky mají i výhody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Danoouch před 6 hodinami

Květákový nákyp se sýrem

Květákový nákyp se sýrem

Tonja před 6 hodinami

Zelný salát s fenyklem

Zelný salát s fenyklem

Tonja před 6 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Dvacetiminutový švestkový koláč

ktausik před 6 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

jijana před 6 hodinami

Vepřový řízek Videorecept

Vepřový řízek

tomasvykydal7 před 7 hodinami

Krémová buchta s banánem

Krémová buchta s banánem

Bajris před 7 hodinami

Vydatná durynská soljanka

Vydatná durynská soljanka

Artaban před 8 hodinami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Megguse před 8 hodinami

Čína I

Čína I

pazderka83 před 9 hodinami

Suroviny:
fazole bílé, zelí kysané, hříbky sušené, olej, cibule, mouka špaldová hrubá, celer, mrkev, česnek, bobkový list, pepř, povidla švestková, smetana

]