Pikantní květáková polévka

Name: Pikantní květáková polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 1 cibule; 2 lžíce Ajvaru; 1 tyčinka skořice; Koření podrcené v hmoždíři:; 1/2 lžičky římského kmínu; 1/2 lžičky seminek koriandru; chilli vločky dle chuti; čerstvě mletý čerstvý pepř; sůl; Dále potřebujeme:; vývar zeleninový nebo masový; 3 lžíce mandlových lupínků; K dokončení:; lístky koriandru, petrželky, libečku apod.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 433 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	10,62 g
Tuky	46,35 g
Vláknina	14,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve na suché pánvi opražíme mandlové lupínky a dáme stranou. Do rozehřátého hrnce dáme cibuli, podrcené koření, celou skořici, nasekaný česnek a necháme rozvonět. Přidáme ajvar, lehce orestujeme a zalijeme vývarem. Krok 2: Vložíme očištěný květák, rozebraný na malé růžičky a polovinu lupínků, přivedeme k varu a uvaříme květák doměkka. Odebereme část růžiček květáku stranou, vyndáme skořici, ostatní vše rozmixujeme, osolíme, opepříme a odebraný květák vrátíme. Krok 3: Polévku podáváme posypanou druhou polovinou lupínků a bylinkami podle chuti

Nejprve na suché pánvi opražíme mandlové lupínky a dáme stranou. Do rozehřátého hrnce dáme cibuli, podrcené koření, celou skořici, nasekaný česnek a necháme rozvonět. Přidáme ajvar, lehce orestujeme a zalijeme vývarem.
Vložíme očištěný květák, rozebraný na malé růžičky a polovinu lupínků, přivedeme k varu a uvaříme květák doměkka. Odebereme část růžiček květáku stranou, vyndáme skořici, ostatní vše rozmixujeme, osolíme, opepříme a odebraný květák vrátíme.
Polévku podáváme posypanou druhou polovinou lupínků a bylinkami podle chuti

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept jsem dostala od kamarádky z dovolené. Na Top už téměř stejná polévka je od Rebeky, ale úplně stejná není, asi každá rodina má svůj recept. Zjistila jsem to až po uvaření a zadání receptu, pokud to bude vadit, nechám smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní květáková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xYLJ

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Květáková polévka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 20 min

Květáková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Pikantní chutě

Moje poznámka

Pikantní květáková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xYLJ

Náhodný recept

Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

k.radulka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 11 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 13 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 13 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 13 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 14 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 1. 8. 2021 06:32

Přečtěte si

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci Hodnocení 52×

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Řeznice radí: Jak připravit pečené vepřové ocásky – levnou a v posledních letech neprávem opomíjenou lahůdku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Keltský kváskový chléb podle prastarého receptu: Nádherně voní medem a ještě lépe chutná

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

Nejnovější články

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

VeaCola před 2 hodinami

Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou

Limek před 10 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 11 hodinami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 11 hodinami

Hlíva na grilu

magdalenka před 11 hodinami

Smažená hlíva ústřičná

magdalenka před 11 hodinami

Bramborové placičky z kaše

LenkaF. před 12 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 12 hodinami

Krémová polévka z červené čočky

magdalenka před 12 hodinami

Švarcvaldský dort

iveta.kroul před 13 hodinami

Suroviny:
květák, olej olivový, česnek, cibule, ajvar, skořice, římský kmín mletý, koriandr, vločky chilli, pepř mletý, sůl, vývar zeleninový, lupínky mandlové, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Pečené kuře s cuketou a indickým nádechem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Pikantní květáková polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí