Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Name: Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové krkovičky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky uzeného bůčku /slaniny; sůl dle chuti; kmín; 1 lžička uzené papriky; zelenina dle chuti například; mrkev; květák; fazolové lusky; lze použít i brokolici nebo kapustičky ap.; 30 g másla; bylinková sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 064 kJ / 1 688 kcal
Bílkoviny	161,90 g
Tuky	109,02 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	443 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	13,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Krok 2: Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa. Krok 3: Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem.
Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa.
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Pomalu pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Krkovička v máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Brokolice
Kapusta
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Náhodný recept

Domácí esíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michaela.Koc

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 3 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 13 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 10. 2021 07:12

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku Hodnocení 2×

Zůstaly vám po pečení syrové vaječné bílky? Připravte si z nich lahodnou pomazánku

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 125×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 skvělých pomazánek na chlebíčky: Připravte to nejlepší pro sváteční chvíle

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Fitulka před 2 hodinami

Vepřové na způsob golubců Videorecept

Vepřové na způsob golubců

samsi před 4 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

aladew před 13 hodinami

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 15 hodinami

Řecká musaka

misula29 před 16 hodinami

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 19 hodinami

Treska na másle

Houmicek před 20 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, bůček uzený, sůl, kmín celý, paprika sušená uzená, zelenina, mrkev, květák, lusky fazolové, brokolice, máslo, sůl bylinková

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční beránek velký

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas 60 min

Borůvkové Donuts - Donut maker

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Stormy 60 min

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 130 min

Míšův tvarohovo-banánový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno