Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Name: Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové krkovičky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky uzeného bůčku /slaniny; sůl dle chuti; kmín; 1 lžička uzené papriky; zelenina dle chuti například; mrkev; květák; fazolové lusky; lze použít i brokolici nebo kapustičky ap.; 30 g másla; bylinková sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 064 kJ / 1 688 kcal
Bílkoviny	161,90 g
Tuky	109,02 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	443 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	13,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Krok 2: Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa. Krok 3: Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem.
Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa.
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Pomalu pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Krkovička v máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Brokolice
Kapusta
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Náhodný recept

Karamelová zmrzlina II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 1 hodinou

Grinchův elixír

Přidáno před 15 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 10. 2021 06:12

Přečtěte si

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 85×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánočka III

Marcela.Ma. před 1 hodinou

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 8 hodinami

Kapří hranolky

loing před 10 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 12 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Petruse2503 před 12 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

jana.r před 12 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, bůček uzený, sůl, kmín celý, paprika sušená uzená, zelenina, mrkev, květák, lusky fazolové, brokolice, máslo, sůl bylinková

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno