Italská minestrone

100 g 100 g slaniny

40 g 40 g másla

50 ml 50 ml olivového oleje

1 1 cibule

2 2 mrkve

1 1 petržel

2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru

2 2 rajčata

2 2 papriky

1/2 1/2 pórku

150 g 150 g zelených fazolek (nebo konzervované bílé fazole)

400 g 400 g sekaných rajčat v konzervě

70 g 70 g rajčatového protlaku

1-2 l 1-2 l silného vývaru

1 1 bobkový list

4 kuličky 4 kuličky nového koření

1/2 hrnku 1/2 hrnku těstovin Orzo (nebo těstovinové rýže)

libeček

bazalka

strouhaný parmazán