Lasagne se směsí zeleniny

Bezmasá jídla Doba přípravy: 1 a pul hodiny 1 názor

Bezmasá jídla Doba přípravy: 1 a pul hodiny 1 názor

Suroviny Pro 4 osoby

1 lilek (nakrájený na plátky)
3 lžíce olivového oleje
2 rozetřené stroužky česneku
1 červená cibule (rozpůlená a nakrájená na plátky)
(3 různobarevné papriky zbavené semínek a nakrájené na čtverečky):
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žlutá paprika
225 g směsi hub (nakrájených na plátky)
2 řapíky celeru (nakrájené na plátky)
1 cuketa (nakrájená na kostičky)
1/2 lžičky mletého chilli
1/2 lžičky mletého kmínu
2 pokrájené rajčata
3 dl rajčatového protlaku
2 lžíce nasekané bazalky
8 nepředvařených plátků lasagne verdi
sůl
pepř
SÝROVÁ OMÁČKA:
2 lžíce másla nebo rostlinného oleje
1 lžíce mouky
1,5 dl zeleninového bujonu nebo vývaru
3 dl mléka
75 g strouhaného čedaru
1 lžička dijonské hořčice
1 lžíce nasekané bazalky
1 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Do cedníku dejte plátky lilku, posypte solí a 20 minut nechte stát.

  2. Opláchněte studenou vodou, nechte okapat a dejte stranou.

  3. Na pánvi rozpalte olej a smažte 1-2 minuty cibuli a česnek.

  4. Přidejte papriky, houby, celer a cuketu a za stálého míchání vařte 3-4 minuty.

  5. Vmíchejte koření a vařte 1 minutu.

  6. Přimíchejte rajčata, rajčatový protlak a bazalku a podle chuti přidejte sůl a pepř.

  7. K přípravě omáčky rozpusťte na pánvi máslo, vmíchejte mouku a smažte 1 minutu.

  8. Sejměte z ohně, přilijte vývar a mléko, vraťte na oheň a přidejte polovinu sýra a hořčici.

  9. Vařte za neustálého míchání, dokud nezhoustne. Vmíchejte bazalku.

  10. Sejměte z ohně a přimíchejte vejce.

  11. Do zapékací nádoby dejte polovinu lasagní. Na ně naklaďte polovinu zeleniny, polovinu rajčatové omáčky a pak polovinu lilku.Postup zopakujte a navrch dejte lžící sýrovou omáčku.

  12. Posypte sýrem a nechte 40 minut péci v předehřáté troubě při teplotě 180°C. Dobrou Chuť.

Poznámka od kuchařky

Pátrala jsem z filmu Garfield co jsou to Lasagne,až mi to kamarádka doporučila a dala recept..Jsou opravdu dobre,a můžu i podotknout větu s filmu,ONI SI ZAČALI..

hannah hannah

Komentáře k receptu Lasagne se směsí zeleniny

  • Eliza Eliza

    Díky za recept na obměnu klasických lasagní...;-) Na oplátku posílám obrázky a bod. :yes::-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bezmase lasagne zeleninové lasagne recept lasagne z cukety lasagne s lilkem lasagne se zeleninou nepredvarene lasagne příprava lasagne lasagne bezmasé zeleninové lasagne lasagne cuketa lasagne lilek lasagne priprava lasagne nepředvařené rajčatové lasagne zeleninové lasaně nepředvařené lasagne příprava cuketa jako lasagne lasane s lilkem bezmasé lasagne recept lasagne verdi