Pikantní rohlíčky se sýrem a šunkou

Name: Pikantní rohlíčky se sýrem a šunkou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 18 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 1 lžička soli; pepř mletý; 200 ml mléka; 50 ml olivového oleje; 10 g sušeného droždí; 1 špetka cukru; Náplň:; 120 g šunky; 120 g sýra goudy; Na povrch:; 2 vejce; mletá paprika; špetka chilli

Kynuté pikantní rohlíčky plněné sýrem a šunkou jsou další delikatesou studené kuchyně. Zvláštním způsobem balení krásně vypadají a díky koření mají nápaditou barvu a pikantní chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 953 kJ / 2 379 kcal
Bílkoviny	111,16 g
Tuky	106,92 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	5,26 g
Sůl	12,82 g
Sacharidy	237,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, pepř a promícháme. Doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, přidáme špetku cukru a zalijeme polovinou vlahého mléka. Necháme vzejít a přidáme zbytek vlahého mléka a olej. Propracujeme těsto, ale nepřidáváme další mouku. Necháme vykynout na teplém místě. Krok 2: Šunku a sýr nastrouháme nahrubo a promícháme. Krok 3: Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál. Vyválíme na obdélník a rozkrájíme na 18 stejně velkých čtverců. Krok 4: V polovině každého čtverce uděláme kousek od kraje zářezy. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na plnou část dáme náplň a stočíme, vytvarujeme do rohlíčku a poklademe na plech s pečicím papírem. Krok 5: Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou smíchanou se špetkou chilli. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.

Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, pepř a promícháme. Doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, přidáme špetku cukru a zalijeme polovinou vlahého mléka. Necháme vzejít a přidáme zbytek vlahého mléka a olej. Propracujeme těsto, ale nepřidáváme další mouku. Necháme vykynout na teplém místě.
Chyby při zadělávání kynutého těsta
Šunku a sýr nastrouháme nahrubo a promícháme.
Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál. Vyválíme na obdélník a rozkrájíme na 18 stejně velkých čtverců.
V polovině každého čtverce uděláme kousek od kraje zářezy. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na plnou část dáme náplň a stočíme, vytvarujeme do rohlíčku a poklademe na plech s pečicím papírem.
Rychlé a snadné tvarování rohlíčků
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou smíchanou se špetkou chilli. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní rohlíčky se sýrem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j01

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 40 min

Taštičky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 50 min

Smažený sýr se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 20 min

Kotleta se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 30 min

Rohlíčky s medvědím česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Tartaletky s pudinkovo-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Pikantní rohlíčky se sýrem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j01

Náhodný recept

Bulharská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno před 22 hodinami

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno 14. 10. 2025 11:57:44

Další recepty

Komentáře (4)

MlsnaVeverka 5. 3. 2023 16:31

Nádhera,vyzkouším

RubyRom 5. 3. 2023 14:47

Marie Svarcova: Děkuji, přijedou vnuci a mají to moc rádi.

Marie Svarcova 5. 3. 2023 14:26

mám raději než sladké, Hezky se ti povedly

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 3. 2023 11:20

Přečtěte si

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití Hodnocení 1×

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Snadné tvarování plněných rohlíčků z trojúhelníkových výsečí těsta. Upečete je prázdné nebo s náplní? Hodnocení 120×

Snadné tvarování plněných rohlíčků z trojúhelníkových výsečí těsta. Upečete je prázdné nebo s náplní?

Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Vynikající babiččina fazolačka parádně zahřeje. V bílé verzi se smetanou, česnekem a uzeným je příjemně pikantní

Pikantní sýrový salát podle ČSN: Pozor, po této jemně pálivé lahůdce se jen zapráší Hodnocení 3×

Pikantní sýrový salát podle ČSN: Pozor, po této jemně pálivé lahůdce se jen zapráší

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelná pečeně

radekfiala před 5 minutami

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 6 minutami

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 35 minutami

Žampiony plněné vepřovým mozečkem

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 39 minutami

Kuřecí nudlová polévka

vakl1 před 1 hodinou

Bábovka z pudinku Videorecept

Bábovka z pudinku

Routeu před 2 hodinami

Krevetové rizoto

Lucie1001 před 2 hodinami

Rychlá hrachová polévka s krutony

Lara.S před 2 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

dolejs 40 min

Špenátové palačinky s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 30 min

Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dolejs 55 min

Lívance s omáčkou z lesního ovoce a se zmrzlinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre

Perníkové koule s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Pikantní rohlíčky se sýrem a šunkou

Suroviny pro 18 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno