Francouzská kuřecí polévka s fazolemi

Name: Francouzská kuřecí polévka s fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 10 g másla; 1 lžička olivového oleje; 50 g červené cibule; 200 g kuřecích prsou; 50 g mrkve; 30 g řapíku celeru; 10 cm pórku (bílé části); 100 g čerstvých rajčat; 1l kuřecího vývaru; 1 hrst čerstvého špenátu; 1/2 lžičky (i víc) sušeného česneku; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 konzerva bílých fazolí (425 ml); K dokončení:; nať libečku (petržele)

Není nic lepšího v sychravých dnech, než talíř plný syté polévky připravené s láskou. Až před vámi bude na stole, v něm od zeleniny, luštěnin po maso vše tak akorát a navíc zalito horkým, bylinkami vonícím vývarem, hned bude den veselejší.

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 719 kJ / 4 952 kcal
Bílkoviny	291,85 g
Tuky	64,05 g
Vláknina	735,88 g
Cholesterol	136 mg
Sodík	15,07 g
Sůl	32,78 g
Sacharidy	435,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso i zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Špenát zbavený dlouhých stonků propláchneme a necháme na sítu okapat. Krok 2: V rozehřátém hrnci na másle s olejem krátce orestujeme maso, cibuli a mrkev. Zalijeme vývarem, případně naředíme vodou, přidáme řapíkatý celer, pórek a rajčata. Přivedeme k varu. Krok 3: Na sníženém stupni tepla vaříme cca 10-12 minut, osolíme a okořeníme pepřem a česnekem. Přidáme propláchnuté okapané fazole a špenát, necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme bylinky a ihned podáváme.

Maso i zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Špenát zbavený dlouhých stonků propláchneme a necháme na sítu okapat.
Jak správně restovat
V rozehřátém hrnci na másle s olejem krátce orestujeme maso, cibuli a mrkev. Zalijeme vývarem, případně naředíme vodou, přidáme řapíkatý celer, pórek a rajčata. Přivedeme k varu.
Na sníženém stupni tepla vaříme cca 10-12 minut, osolíme a okořeníme pepřem a česnekem. Přidáme propláchnuté okapané fazole a špenát, necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme bylinky a ihned podáváme.

TIP: Polévky, které zahřejí

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace :ReceptyOnLine.cz upraveno dle chuti a potřeby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzská kuřecí polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkmEk

Francouzská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Tradiční francouzská polévka Vichyssoise

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Francouzská cibulačka Videorecept

Francouzská cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kakatko 55 min

Francouzské vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 20 min

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 80 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Luštěninové polévky

Bezlepkové recepty
Oběd
Recepty do 30 minut
Podzimní recepty
Zimní recepty
Bylinky
Zelenina
Francouzská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Francouzská kuřecí polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkmEk

Náhodný recept

Lokše sladké - bandurčeniky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 1 hodinou

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 4 hodinami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny s kuřecím, zeleninou a smetanovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 12. 2023 21:30

Moanka:

Děkuji za komentář a přeji krásný zbytek večera,

Moanka 12. 12. 2023 21:18

Také vyzkouším.

Velmi zajímavá polévka.

Marie Svarcova 30. 11. 2023 12:08

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář, také je miluji a polévka byla velmi dobrá , v původním receptu byla konzerva sekaných rajčat , dala jsem čerstvá (poslední ze skleníku) spařená, zchlazená a oloupaná, Zuzi, zkus a dej vědět

Přeji krásný a pohodový den

zuzi777a 30. 11. 2023 11:52

Miluji bílé fazole, nejraději bych je nacpala úplně do všeho. Ale do drůbežího vývaru jsem je fakt za celý život ještě nedávala. Budu muset vyzkoušet!