Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Zapečená zeleninová jídla se těší velké oblibě nejen v létě. Jsou hotová raz dva, nejsou nijak složitá a u stolu si pak všichni libují. Jednoduchý recept na zapečený lilek s rajčaty a sýrem je skvělým tipem na večeři.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 728 kJ / 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,46 g |
| Tuky | 64,53 g |
| Vláknina | 5,49 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,30 g |
| Sacharidy | 34,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na tenké plátky a osolíme, necháme chvíli vypotit, pak osušíme a krátce plátky opečeme.
Krok 2: Na olivovém oleji orestujeme plátky česneku a přidáme rajčata z konzervy, nebo spařená, oloupaná a nakrájená čerstvá rajčata. Osolíme, přidáme nasekanou bazalku a podusíme.
Krok 3: Pak směs rozetřeme na dno zapékací mísy a poklademe opečeným lilkem, pokračujeme vrstvou mozarelly a vrstvy opakujeme. Povrch posypeme nastrouhaným parmezánem, smíchaným se strouhankou a piniovými oříšky a zapečeme.
Zveřejněno 24. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Moje poznámka
Zapečený lilek podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDNZ
Nejnovější recepty
Ragú z červené čočky a zeleniny
Přidáno před 14 hodinami
Tlačenkový salát podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 17 hodinami
Kokosové sušenky
Přidáno před 19 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno před 21 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Listový salát s ořechy
Limek před 9 hodinami
Margot kuličky
Junys před 10 hodinami
Zapečené kuřecí řízky
Elivet před 10 hodinami
Oříškovočokoládová bábovka
[email protected] před 10 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Misatomanova před 10 hodinami
Jihočeská kulajda
RomanaMonika před 12 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Mi_Ky před 12 hodinami
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 13 hodinami
Polévka z oranžové tykve
Kajkajak před 13 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
NikolaHlatka před 13 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej olivový,
česnek,
rajče naložené,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
parmazán,
strouhanka,
ořechy piniové
Komentáře (5)