Krůtí prsa s ananasem a paprikami

200 g 200 g krůtího prsního masa

1 lžíci 1 lžíci oleje (arašídový, olivový)

1 lžíce 1 lžíce škrobu

1 stroužek 1 stroužek česneku

Omáčka:

1-2 1-2 houby Jidášovo ucho

1 lžíce 1 lžíce oleje

50 g 50 g cibule

70 g 70 g mrkve

100 g 100 g směs paprik (červená, bílá, žlutá)

1 cm 1 cm čerstvého zázvoru

chilli paprička (podle chuti)

1 lžička 1 lžička rýžového octa

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky

1-2 lžíce 1-2 lžíce kečupu domácího (nebo kupovaného)

2 kolečka 2 kolečka nakládaného ananasu +1 lžíce šťávy

100 ml 100 ml vývaru (kuřecí, z kostí apod.)

zelená nať jarní cibulky k posypání (nebo koriandr)