Smažené „erteple“
Plátky syrových brambor obalíme v klasickém trojobalu a zvolna je osmažíme dozlatova. Na povrchu krásně křupou a uvnitř zůstanou měkké. Jednoduché a levné jídlo, které skvěle chutná s dipem nebo jen s kečupem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Plátky z obou stran osolíme.
Krok 2: Připravíme si trojobal: do jedné misky nasypeme mouku, do druhé rozklepneme vejce a rozšleháme je, do třetí nasypeme strouhanku.
Krok 3: Každý plátek obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Obalené brambory smažíme zvolna z obou stran dozlatova, aby se propekly i uvnitř.
Krok 5: Hotové přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme s tatarkou, kečupem, nivovým dipem nebo jinou omáčkou dle chuti.
Zveřejněno 22. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené „erteple“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6X2z
Moje poznámka
Smažené „erteple“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6X2z
Nejnovější recepty
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 30 minutami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 2 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Čína z hlívy ústřičné
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake od Evy
Charan před 14 minutami
Marocká omeleta
Tonja před 24 minutami
Moje fazolová polévka
magdalenka před 45 minutami
Šulánky
magdalenka před 51 minutami
Bramborová polévka od babičky
RenataMaresova před 2 hodinami
Nejlepší špenát
tomasvykydal7 před 3 hodinami
Lečo jak dělám já
Olivkabv před 3 hodinami
Krůtí srdíčka na smetanovém halali v PH
Vlcacek před 4 hodinami
Americké okurky
Fitulka před 4 hodinami
Čína po česku - rychlá a dobrá
Kookina před 5 hodinami
Tématické fráze:
ertepláky,
co jsou erteple,
nivový dip,
nivový dresing,
smažené brambory,
co to jsou erteple,
nivový dresing recept,
co jsou to erteple,
nivovy dip recept,
bramborové erteple,
jabloška,
erteple-recept,
enteple,
dresing nivový,
recept na ertepláky,
smažené brambory s vejcem,
herteple,
smažený he,
brambory v jogurtovem dresingu,
nivový teplý dip
Suroviny:
brambory,
sůl,
vejce,
mouka hladká,
strouhanka,
olej
Komentáře (55)