Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Ideálním pokrmem pro sváteční, nebo slavnostnější oběd, jsou bez debat staročeská vepřová žebírka, připravované z kotlety a plněné nádivkou, podávaná s jablky, plněnými zelím a dvěma druhy bramborové rolády. Pokrm bude doslova kulinářským požitkem pro vaše chuťové pohárky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 806 kJ / 3 061 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,52 g |
Tuky | 125,50 g |
Vláknina | 45,12 g |
Cholesterol | 625 mg |
Sodík | 5,60 g |
Sůl | 13,74 g |
Sacharidy | 321,17 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JEky
Moje poznámka
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JEky
Nejnovější recepty
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 7 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 7 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Vepřová plec se špenátem
Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 1 hodinou
Palačinky - klasické
Lukrejka před 2 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 2 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 4 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 5 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 7 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 7 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kotleta kluci v akci,
vepřová roláda kluci v akci,
bramborové krokety kluci v akci,
pečená žebra podle pohlreicha,
kluci v akci brambory s jablky,
kluci v akci recepty kotlety,
vepřové kotlety kluci v akci,
kluci v akci plněné kotlety,
kluci v akci kotlety plněné zelím,
divočák recepty kluci v akci,
kluci v akci plněná kotleta,
žebírka podle pohlreicha,
kluci v akci staročeský kotlet,
vepřová žebírka podle pohlreicha,
kluci v akci bramborová rolada,
veprove zebirko,
kluci v akci vepřová žebírka grilovaná,
pečená žebra kluci v akci,
vepřová žebra podle pohlreicha,
kluci v akci bramborové krokety
Suroviny:
brambory,
sůl,
vejce,
vejce,
mouka hrubá,
krupice,
solamyl,
mrkev,
petrželka,
kotleta vepřová,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
zelí kysané,
slanina anglická vcelku,
cibule,
olej,
cukr,
jablko,
máslo,
cukr krupice,
víno
Komentáře (59)
Veronika.Hrozna: Já jsem ty rolády vařila v klasickém smaltovaném pekáčku s víkem a byly ponořené asi tak ze 2/3. V polovině vaření jsem je obrátila.
A jestli přemýšlíš, že ty jablka předem předvaříš, tak to je asi zbytečné. V tom karamelu s vínem nebo vodou se podusí, prohřejí a změknou, Můžeš přidat té tekutiny i více, přidat skořici a hřebíček a dusit déle. Ono záleží,jaké máme jablka. Ještě připíšu do rcp, že jablka chvíli podusíme.
Mám jenom otázečku ty rolády mají být ponořeny jak hluboko ve vodě????
Maruško, ať se takto daří i dál