Pikantní zapečené žampiony s kuskusem
Pikantní zapečené žampiony naplněné kuskusem, slaninou, sušenými rajčaty, česnekem a sýrem si zamiluje každý milovník pálivé chuti. Jalapeño papričky dodají příjemnou pikantnost a čerstvá bazalka krásně doplní chuť. Jednoduchý recept na chutný oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme, odstraníme nožičky a podle potřeby je oloupeme. Kloboučky odložíme stranou, budeme je později plnit. Nožičky nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Jalapeño papričky nakrájíme na malé kousky stejně jako anglickou slaninu.
Krok 2: Celozrnný kuskus připravíme podle návodu na obalu. Zeleninový bujón rozpustíme v odpovídajícím množství horké vody a kuskus jím zalijeme. Necháme nabobtnat a poté promícháme vidličkou.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme nakrájené nožičky žampionů, slaninu a krátce opečeme. Poté přidáme česnek, sušená rajčata a podle chuti jalapeño papričky. Vše lehce osolíme, krátce promícháme a necháme rozvonět. Směs necháme chvíli zchladnout.
Krok 4: Mezitím předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 5: Do prochladlé směsi vmícháme část nastrouhaného sýra a nasekanou čerstvou bazalku. Žampionové kloboučky jemně osolíme a naplníme připravenou směsí. Směs v kloboučcích lehce přimáčkneme a naplněné žampiony přendáme do zapékací misky. Podlijeme je malým množstvím vody a posypeme zbylým sýrem.
Krok 6: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme přibližně 15–20 minut, dokud žampiony nezměknou a sýr se nerozpustí a nezezlátne.
Zveřejněno 12. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní zapečené žampiony s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/13mo
Moje poznámka
Pikantní zapečené žampiony s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/13mo
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 8 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 9 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 11 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 12 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný perník
Giggi před 2 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 2 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 2 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 4 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 6 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 6 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 6 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 7 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 9 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 9 hodinami
Tématické fráze:
kuskus se žampiony,
kuskus s žampiony,
plnene zampiony kuskusem,
zampiony plnene kuskusem,
zapecene zampiony,
kus kus se zampiony,
kuskus zampiony,
portobello s kuskusem,
kuskus zampiony syr,
zapeceny kuskus s houbami,
recept s kuskusem,
recepty se žampiony,
žampiony a kuskus,
kuskus žampiony recept,
recepty s kuskusem,
směs ze žampionu,
gramáž potravin žampion,
vepřová směs na žampionech s kuskusem,
zapečena rajčata s kuskusem,
portobello recept kuskus
Suroviny:
žampióny,
kuskus,
cibule,
slanina anglická,
rajče sušené,
česnek,
paprička jalapeňo nakládaná,
sýr blaťácké zlato,
bazalka čerstvá,
bujón zeleninový,
olej olivový,
sůl
Komentáře (26)