Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Name: Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Závitky:; 8-10 listů lichořeřišnice; 250 g mletého masa (vepřové, kuřecí); 100 g strouhaného sýra (eidam); 1 vejce; 1/4 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky mletého koriandru; citronová kůra; pažitka (nebo petrželka); 2 stroužky česneku; pepř; sůl; Omáčka:; 50 g másla; 2 lžíce hladké mouky; 100 ml zeleninového vývaru (může být kostka); 1 kelímek smetany ke šlehání; sůl; ocet; cukr; listy a semena lichořeřišnice

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

radiator

Náročný

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 524 kJ / 1 559 kcal
Bílkoviny	40,71 g
Tuky	139,14 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	697 mg
Sodík	1,18 g
Sůl	2,96 g
Sacharidy	35,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Závitky:
Listy opláchneme a osušíme.
Do mletého masa přidáme uvedené suroviny a vše dobře propracujeme.
Na každý list dáme váleček mletého masa a srolujeme jako závitky (foto).
Ve větší pánvi rozpálíme olej a závitky krátce z obou stran opečeme.
Závitky do půlky podlijeme vodou, teplotu snížíme a pod pokličkou dusíme cca 8 minut. Krok 2: Omáčka:
Listy a semena lichořeřišnice nadrobno posekáme.
V hrnci, ve kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Přilijeme zeleninový vývar, smetanu a metličkou dobře prošleháme. Pokud je omáčka hustá, rozředíme ji mlékem.
Omáčku dochutíme octem, cukrem a solí. Nakonec vmícháme posekané listy a semena lichořeřišnice. Krok 3: Podáváme s rýží, bramborem nebo těstovinami.

Závitky:
Listy opláchneme a osušíme.
Do mletého masa přidáme uvedené suroviny a vše dobře propracujeme.
Na každý list dáme váleček mletého masa a srolujeme jako závitky (foto).
Ve větší pánvi rozpálíme olej a závitky krátce z obou stran opečeme.
Závitky do půlky podlijeme vodou, teplotu snížíme a pod pokličkou dusíme cca 8 minut.
Omáčka:
Listy a semena lichořeřišnice nadrobno posekáme.
V hrnci, ve kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Přilijeme zeleninový vývar, smetanu a metličkou dobře prošleháme. Pokud je omáčka hustá, rozředíme ji mlékem.
Omáčku dochutíme octem, cukrem a solí. Nakonec vmícháme posekané listy a semena lichořeřišnice.
Podáváme s rýží, bramborem nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2017

Poznámka autorky radiator

Lichořeřišnicové listy chutí připomínají křen a pokud tuto květinu (bylinku) na své zaharadě nemáte, můžete jí nahradit např. listy křenovými nebo vinnými.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JnrK

Plněné zelné závitky na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Zelné závitky (holubky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

IvettaG

Závitky v zelných listech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 60 min

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirina.

Plněné vepřové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 45 min

Plněný vepřový závitek Videorecept

Plněný vepřový závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 46 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 90 min

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radiator 35 min

Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 40 min

Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

radiator 60 min

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Zobrazit více

Mleté maso

Pikantní chutě
Restování
Dušení
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JnrK

Náhodný recept

Telecí cordon bleu s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Knedlíky s jablky

Přidáno před 14 minutami

Mrkvový koláč s tvarohem Videorecept

Mrkvový koláč s tvarohem

Přidáno před 14 minutami

Kynuté rohlíčky s marcipánem

Přidáno před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové

Přidáno před 15 hodinami

Hruškové taštičky z toustovače

Přidáno před 17 hodinami

Hruškový koláč kynutý

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nadja 26. 2. 2021 19:34

Lichořeřišnici mám moc ráda, chutí mi připomíná ředkvičku. Zatím jím jen květy, listy používám jen místo šnitlíku. Loni mi vzešla jen jedna rostlinka, a ještě byla taková neduživá, že jsem si myslela, že ani nepokvete. Ale pak se vzpamatovala a kvetla o 106. Ze zelených, nezralých semen jsme kdysi nakládali "kapary".