Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky je poctivá domácí polévka plná kořenové zeleniny, nudlí a voňavých bylinek. Jemné játrové knedlíčky jí dodají sytost i tradiční chuť, která připomene nedělní obědy.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jurgen.k Jurgen.k

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 165 kJ /
1 712 kcal
Bílkoviny57,65 g
Tuky72,07 g
Vláknina43,33 g
Cholesterol 746 mg
Sodík 1,27 g
Sůl2,68 g
Sacharidy186,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra odblaníme a umeleme nebo rozmixujeme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Čerstvou petrželku určenou do knedlíčků nasekáme. Krok 2: Změklé máslo utřeme s vejcem a játry. Přidáme česnek, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a promícháme. Krok 3: Vmícháme jemně mletou strouhanku, aby vznikla hmota, ze které lze tvarovat knedlíčky. Ze směsi vytvarujeme malé knedlíčky a odložíme je stranou. Krok 4: Mrkev, petržel a celer očistíme a nahrubo nastrouháme. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Libeček a zbývající čerstvou petrželku nasekáme. Krok 5: V hrnci rozpustíme máslo a připravenou zeleninu na něm za občasného míchání 5–7 minut restujeme, až mírně změkne. Zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, poté přidáme hrášek, krátké polévkové nudle a játrové knedlíčky. Krok 6: Vaříme dalších 5 minut, dokud knedlíčky nevyplavou na hladinu a nudle nezměknou. Nakonec přidáme nasekaný libeček a petrželku, podle chuti osolíme a opepříme. Krátce prohřejeme a podáváme.

TIP: Knedlíčky do polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Další recepty najdete ve facebookové skupině „Vaříme s Jirkou“:

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDvy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDvy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

michaelahol michaelahol moderátorka 24. 7. 2026 16:00
Skvělý tip na nedělní oběd 😋!

Petra Dvor. Petra Dvor. 27. 10. 2020 09:37
Dobrý den, přidávám fotečku. Polévka je moc dobrá.

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 27. 10. 2020 08:37

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

rybarka007 rybarka007 20. 2. 2020 13:29
Díky za inspiraci. Doposud jsem dávala knedlíčky jen do masových vývarů. :Zde bezvadné obohacení zeleninové polévky. :yes<3

Kajin666 13. 2. 2020 06:24
:-O

casino casino 12. 12. 2018 17:29
Do játrových kn. pro nadýchanost dávám sádlo; použít máslo mi nenapadlo;-(:-)
(A koření, nevypadlo vám z knedlíčků koření???)

hosta hosta 12. 12. 2018 17:42
casino: a z postupu zavaření nudlí:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 12. 12. 2018 17:51
casino: Já taky jenom máslo, přiznám se, že sádlo zase nenapadlo mně ! Pociťuji silný výpadek cibulky, česneku, majoránky, pepře a soli !

Jurgen.k Jurgen.k přidal novou fotografii! 12. 12. 2018 15:48

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vývar s játrovými knedlíčky, zeleninový vývar s knedlíčky, zeleninový vývar top recepty, zeleninovy vyvar, co ze zeninového vývaru, hovjezi játrové knedlíčky, játrové knedlíčky, játrové knedlíčky se sádlem, polevka s jatrovymi knedlicky, osmažená zelenina do vývaru, co do zeleninového vývaru, jatrove kn, soli se vyvar

Suroviny:
máslo, mrkev, petržel, bulva celerová, celer řapíkatý, pórek, hrášek mražený, vývar zeleninový, libeček čerstvý, petrželka zelená, nudle polévkové, sůl, pepř mletý, máslo, játra vepřová, strouhanka, vejce, česnek, petrželka zelená, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]