Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové na houbách

Šťavnaté kousky vepřového masa podušené s voňavými houbami a jemnou omáčkou tvoří pokrm, který nikdy nezklame. Vepřové na houbách je srdcovka českých stolů – chutná s houskovým knedlíkem nebo rýží.

Hodnocení receptu je 4,8 (307×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 65 min

85 min (20 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 846 kJ /
919 kcal
Bílkoviny5,83 g
Tuky92,61 g
Vláknina4,66 g
Cholesterol 96 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy14,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Sušené předem namočíme do vody asi na hodinu. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme z obou stran. Krok 4: Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přidáme houby, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka asi 45 minut. Krok 5: Měkké maso vyjmeme, v malém množství vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Prošleháme a necháme provařit minimálně 20 minut. Maso vložíme zpět. Krok 6: Vepřové na houbách podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

TIP: Dušená rýže v troubě bez míchání a podlévání

Zveřejněno 5. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Marie

Komentáře (180)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Určitě zkusím, kdysi dávno jsem vepřové na houbách vařila-s knedlíky s rýží to může být také dobré. Děkuji za tip.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, výborné, výborné.

VUrbi: moc děkuji😍

Kdybych měla houbičky, tak to hned uvařím.

Super recept, děkuji. Ohledně vaření patřím do skupiny "zoufalců" a po x pokusech s vepřovým toto konečně byla trefa. Už ani nevím co jsem to ze sámošky měl, tuším krkovičku. Zbytek kupovaných žampionů jsem měl z jiné akce a chtěl je využít než se v lednici zkazí. Inspirovaly mně komentáře s přidáním smetany, tu příště použiji, to bude chuťový vrchol mé kuchařské kariéry :)

AHamater: moc děkuji za vyzkoušení, udělalo mi velkou radost, že recet nezklamal a že chutnalo😊

Jednoduché a výborné 😃

To mě těší, dekuji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrota hodná zapsání do receptáře. 👍

Moanka: a já děkuji za vyzkoušení a za krásnou fotku;-):-K:-K

Děkuji za krásný recept. :-) :yes:
Moc jsme si pochutnali… <3

LiZatKo: moc děkuji za vyzkoušení i za fotku:-8mám radost:-K

Výborný recept, jen jsem místo plátků masa zvolila nakrájené maso na nudličky. Houby máme rádi, takže oběd chutnal <3

Kike Ciperka: se smetanou super;-), děkuji:-K:-K

Boooože mňam. Trochu jsem podlila smetanou.

tara23: u nás taky oblíbené, děkuji:-K:-K

skvělá klasika, která nikdy nezklame:-)

Simona Skolakova: to jsem ráda - dobrou chuť a děkuju;-):-K

Majko dnes opět bude obídek podle tvého receptu,už to tu krásně voní;-)Díky za něj<3:-K

Kava 2: Jsem moc ráda,že chutnalo, děkuju:-K

Děkuji za výborný recept.

Chutné papání. Já akorát příště vynechám papriku, ta mi tam hrozně přebíjí chuť těch hub. Nakonec jsem zjemnila smetanou, jak to máme rádi. Já s rýží, partner s bramborovou kaší :-p :-)

Dnešní náš oběd. Většinou dělám vepřové na houbách s přídavkem smetany ... ale ... tato klasika nás dnes nadchla daleko více. Pochutnali jsme si. Jako přílohu jsme měli bramborový knedlík.

Petra Dvor.: moc mě to těší, děkuji:-K:-K

Výborný recept děkuji :-)

Tak teď jsem zjistila, že už jsem sem jednou fotku dávala. :-) už jsem zapomněla, že jsem Váš recept vařila. :-)a opět nám chutnalo<3

Manelka: to mě moc těší, hlavně ale doufám, že vám bude chutnat;-):-) děkuji:-K

Milá autorko Maris. Manžel jde zítra na výstavu mysliveckých trofejí. Já budu doma vařit. Moc se mi ten recept líbí. Mám k tomu už hotový knedlík z celozrnné mouky. Děkuji za inspiraci.:-):yes::yes::yes::yes:

vasek.ku: moc děkuju:-K

Výborné. Takhle dělám vepřovou krkovičku na žampiónech a je to taky moc dobré. :-)

Petra Dvor.: děkuju za zprávu, jsem ráda, že chutnalo a mám radost z krásné přidané fotky:-K

Dobrý den, ráno jsme doběhli na houby???? a pak už to byla rychlovka. Rychlé, dobré :yes:

Recept nejen právě na sezónu, někde hub opravdu jak po dešti.:-D

Výborná omáčka, kterou má rád i synek, který houby nejí. Říká, abych uvařil "tu houbovou omáčku bez hub". Vybírám mu je, aby je neměl na talíři:-). Zajímavý nápad, houby nenamáčet. Zítra bude houbová k obědu, tak hned vyzkouším. :yes:

DELIA12: děkuji, jsem moc ráda, že chutnalo;-):-)

Recept vyzkoušen výborné :-K pochutnala si celá rodina :yes: A to moje děti houby nerady ....

zdenka.s: :yes:;-)

maris : já jsem právě taky nikdy houby nenamáčela , tak u toho zůstanu :-K a to hned zítra :-)

zdenka.s: vodu jsem používala na podlití, ale - recept už je tady dlouho a v posledních letech už houby nenamáčím, ale přidám je přímo k cibuli a podliji společně s cibulí a masem. Zůstanou voňavější. V receptu jsem to nechala jak to je, i tak je to dobře.;-):-8

maris: tu vodu z namočených hub použijete na podlití nebo vylijete ? děkuji :-)

akeem: moc děkuji, mám radost:-):-K

Dnes uvařeno, přidán česnek a super i barva odpovídá :-) :yes:

výborné<3

Dělal jsem přesně podle receptu a výborné.
Celá rodina si moc pochutnala.
Díky za recept :yes:

Sajdeman: já děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že vám chutnalo;-):-)

Tak to jdu zkusit poprvé to vařím slečna na auto škole prý to chtěla uvařit tak snad jí to bude chutnat : )) asi jo když umím číst udělal jsem to stejně ;-):;-)

Dnes jsem si opět vybrala tento recept,ale bohužel neměla jsem houby lesní, použila jsem žampiony a i tak to byla dobrota;-):yes:

Simona Skolakova: díky, žampiony jsou taky dobré:-)

Děkuji za super recept, včera jsem vyzkoušela a výborné. Jen jsem neměla tak krásnou hnědou barvu omáčky, ale to se příště vyšperkuje. :-K

Ortensie: to mě těší, děkuju:-K

Výborné:yes::-!:-K

Zrzicka: děkuju:-)

Moc dobré, jen ta slanina pustí dost tuku, tak mi přijde trochu zbytečné do toho plácat ještě olej a máslo. Ale jinak :yes:

prosciuto 25. 11. 2016 07:56
:yes:

Dnes jsem nechala 2 hodiny pomalu táhnout plátky kýty,nemám ji ræda,raději plecko,ale nebylo.Houby jsem přidala později,aby se tak dlouho nedusily.Ve výsledků výborné,mėkké,moc dobré<3
3

Jana: děkuju:-K

Zdenko, Karolínko - moc děkuji za vyzkoušení a mám radost, že jste spokojené;-):-)

Moc dobré,udělala jsem víc,aby bylo i na zítra, nezbylo nic (jé já umím skládat básné) :-) zahazuji svůj starý recept .Dala jsem stroužek česneku, jinak podle receptu, jen ta barva nebyla tak tmavá,jinak

Karolínka 11. 10. 2016 18:58
Děkuji za recept :-K jednoduchý a přitom výborný :-)

:-):-);-):-D:-D vynikající recept

Nikola : moc děkuji:-)

Vyníkajicí, prítel si i přidal což se mockrát neděje. :-K Děkuji za skvělý a lehký recept. :yes: :-8

Martina: děkuji, to mě moc těší;-):-)

Teď jsem dovařil, jen jsem přidal česnek a libeček :-)

Tak za moji rodinu take :yes: měla jsem doma hlivu ...i s tou je to mňamka ;-)

vera hinterdorfer 2. 9. 2015 06:42
to delam taky , ale trosicku jinak a pokud nemam susene houby tak tam davam zampyony s plechovky a je to taky moc dobre me a manzelovi to chutna s ryzi a detem to chutna s bramborou kasi

Ahojky, vepřovou kýtu dělám jen na nudličky a i když ji mám naloženou dopředu, vždy je tužší, nevím, jak ji udělat jako plátek, aby nebyla pořád tuhá, jako nudličky ji třeba dusím i hodinu a stejně vždy tuhé, poradíte prosím?

Tatiana: Dnes udělám dle tohoto receptu a určitě vyzkouším vaši radu. Mám maličké děti, rozhodně ocení, když se masicko bude rozpadat. Pak napíší výsledek. Děkuji :yes: :-)

Naďa : Naďo, doufám, že vám bude chutnat, ale ten prášek do pečiva bych nedávala, raději si udělej časovou rezervu, kdyby maso nebylo měkké podle Tvých představ, aby jsi ho mohla dělat o trochu déle.;-):-)

Dělala jsem 2x, jednou na chalupě pro cca 6 lidí a všem velice chutnalo a zařazují také do svého jídelníčku :yes: jednoduché a výborné

voduska: to mě těší, děkuji;-):-):-K

Zrovna jsem dovařila Váš recept a povedl se manžel se olizoval, až za ušima. Jelikož se mi letos podařilo nasbírat dostatečné množství hub, určitě budu dál tento pokrm vařit. Pro tentokráte jsem to dala s kotletou příště zkusím krkovici. Je to jednoduché a opravdu výborné. Děkuji a těším se na další fajn nápady.:-O

Komet: děkuju:-)

Tématické fráze:
vepřové plátky na houbách, vepřové maso na houbách, vepřový plátek na houbách, veprove na houbach s ryzi, recept na vepřové plátky na houbách, maso na houbach, na houbách, plecko na houbách, vepřová kýta na houbách, vepřové plecko na houbách, vepřové na hříbkách, vepřové plátky na houbách v troubě, na houbách recept, vepřové plátky na houbách se smetanou, veprove maso na houbach s ryzi, vepřová plec na houbách, vepřové maso na houbách se smetanou, vepřová pečeně na houbách, maso na houbach recept, veprove na hobach

Suroviny:
maso vepřové, houby čerstvé, cibule, slanina anglická, paprika sušená sladká, mouka, máslo, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu
]