Zelenina na kari
Směs sezónní zeleniny je dochucena exotickým kari kořením a smetanou, což vytváří jemnou, krémovou omáčku s lehce pikantním nádechem. Bohaté chutě a pestré barvy v jednom talíři. Podávejte s rýží nebo toustovým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme. Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, řapíkatý celer na kolečka, rajče na kostky a cibuli na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na roztopené máslo dáme orestovat cibuli, až zesklovatí. Pak přidáme kořenovou zeleninu, podlijeme trochou vývaru a dusíme. Po 5 minutách přidáme celer, cuketu a lilek.
Krok 3: Nakonec vmícháme bambusové výhonky, pórek a česnek. Přidáme kari koření, nešetříme. Přidáme Vegetu a pepř. Vodu přiléváme podle potřeby. Dusíme do měkka asi 20 minut.
Krok 4: Nakonec vmícháme maizenu rozředěnou v trošce vody a zakysanou smetanu nebo jogurt. Už jen prohřejeme. Dle potřeby dosolíme.
Zveřejněno 4. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelenina na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qQ2r
Moje poznámka
Zelenina na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qQ2r
Nejnovější recepty
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 7 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 12 hodinami
Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi
Přidáno před 13 hodinami
Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté buchty plněné jablky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 3 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 5 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 5 hodinami
Babiččina třená bábovka
got23 před 5 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 6 hodinami
Výborné lasagne
AdalimH před 6 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 7 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
fniki před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mishka86 před 8 hodinami
Tématické fráze:
zelenina na kari,
kari,
zeleninove recepty,
kari zelenina,
karí recept,
zelenina s kari,
zelenina na kari recept,
zeleninove kari,
recept zeleninové kari,
zelenina kari,
kys zelenina.cz,
lilek na kari,
celer na kari,
recept na zeleninové kari,
kari jídlo,
veprové, celer, porek, cuketa recept,
bezmase kari,
orestovaná zelenina,
kari a zelenina,
zelenina na kari
Suroviny:
mrkev,
petržel,
celer řapíkatý,
pórek,
rajče,
cuketa,
lilek,
máslo,
cibule,
česnek,
smetana zakysaná,
bambusové výhonky,
škrob kukuřičný,
vegeta,
koření kari,
pepř bílý mletý,
vývar masový,
sůl
Komentáře (5)