Detviansky řízek

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

Doba přípravy: 30 minút + príprava 4 porce Vepřové maso 23 názorů

Suroviny

600 g vepřového karé bez kosti - kotlety nakrájené na 4 řízky
4 plátky sýra Eidam
4 plátky vařené uzené šunky
sůl
hořčice
hladká mouka
olej
voda
brambory
máslo
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rezne naklepeme na tenko, narežeme po obvode a nasolíme. Potrieme ich horčicou.

  2. Na polovicu každého rezňa položíme plátok údenej šunky, plátok Eidamu, prekryjeme druhou polovicou rezňa a zopneme kovovými ihlicami /špáradlami.

  3. Obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji do červena.

  4. Podlejeme vodou a pod pokrievkou udusíme do mäkka. Podávame so zemiakmi pečenými na masle a so šalátom.

Poznámka

Zdroj: recept pochádza z bratislavskej vinárne "Veľkí Františkáni", kam sme chodili osláviť úspešnú skúšku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Detviansky řízek

  • Dakujem, že napriek môjmu nedorozumeniu ste hodnotili tak pekne a pravda, aj za bodíky:-))

    Odpovědět

  • Ospravedlňujem sa každému, kto poslal pripomienku k fotografiám k tomuto receptu za to, že som ich pripomienku nepochopila správne. Rada by som to uviedla na správnu mieru. Fotografie postupu sú rovnaké, pretože postup oboch jedál je rovnaký. Oba rezne sú síce plnené, ale každý inou plnkou. Príprava sa líši až v úplnom finále. Mrzí ma, že som to pochopila tak, že klamem a to isté jedlo vydávam za dve rôzne. Fotografie aj recepty sú moje. Prosím, prepáčte! Dakujem.:-(

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    fotka,nefotka,jídlo je super,bod...:yes::yes:

    Odpovědět

  • Mirabelka Mirabelka

    Já četla "deviantský":-8
    Ale vypadá to výborně, poslala jsem bod. Určitě vyzkouším.:-K

    Odpovědět

  • ahoj ahoj(neregistrovaný)

    na sk topkách pri tomto recepte žiadne fotografie nie sú...

    Odpovědět

  • Jula Jula(neregistrovaná)

    Meszarosovabolya: pravdepodobne ste si zabudli okuliare. Tie fotky su rovnake. napr. hned ta druha: http://www.toprecepty.cz/fotky_nahled/0019/n_040_8...

    Odpovědět

  • Cathlen nehovorím v obrazoch, tie fotky nie sú rovnaké, v odpovedi Ivana 79 som uviedla aj presné dátumy. Ide o recepty, ktoré už mám vložené aj na sk.:-)) Sandra Rozsivalová, ja som tie dátumy uviedla pravdivo, dalej nemám čo dodať:-))

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    No.....někdo chybu prostě přiznat neumí a ani nechce:-// Možná všichni potřebujeme na fotky u tohoto receptu nové brýle:-//

    Odpovědět

  • Sandra Rozsivalova Sandra Rozsivalova

    Při přidávání fotografií je tam bohužel i funkce řadit fotky podle data přidání, všechny fotky postupu u Drátenické kapsy jsou z 18.10.2010, ale hlavní foto výsledného produktu, bylo vloženo až dnes:-((

    Odpovědět

  • Sandra Rozsivalova Sandra Rozsivalova

    Musím se zastat Maris, v době vložení receptu, byly hlavní fotogratie jak tohoto receptu tak Drátenické kapsy naprosto stejné i s bílou omáčkou. Teď už je to opravené. Každý by měl umět uznat svoji chybu, chybička se vloudit může.:-(

    Odpovědět

  • ahoj ahoj(neregistrovaný)

    fotky v postupe určite rovnaké sú.... človek v inom dni neurobí úplne totožné zábery (ten istý uhol záberu, osvetlenie, zrolovanie mäsa a pod.)... ak je v tom kroku postup totožný, určite sa to dá na ilustráciu postupu použiť.... ale tvrdiť, že to nie sú tie isté fotky je zvláštne...
    fotky výsledného produktu sú samozrejme iné.... to každý vidí...
    (ale bolo to tak ako vraví maris, je to už opravené)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Ibi, přestaň prosím mluvit v obrazech.....pokud nejsou stejné, musí být někde nějaká chybka, protože já je stejné fakt vidím:-))

    Odpovědět

  • Ivanka 79, dakujem Ti. Ty to predsa poznáš z 2. a 3. augusta 2010. Mám dojem, ak sa pes chce biť, palica sa nájde a ak sa nenájde, tak sa hľadá...ale nenájde sa:-D

    Odpovědět

  • spagetko, mrzí mne, jestli si to myslíš, ale nejsou stejné. Nejsem tak plytká, jak se možná domníváš. Podívej se líp na rezu. Dekuji. Ale ted se právem zeptám já, o co jde Vám?:-))

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Už sa vykašlite na tie fotky:-/Rezne sa robia vlastne rovnako,len s inou náplňou,tak tie fotky budú asi podobné.A keby boli aj rovnaké,je to Ibolyn recept;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřové maso recepty detviansky bravčový rezeň opravené řízky recepty fotogratie recepty vepřové pomazánka z masa brněnský rezen dětvanský řízek detvianske rezne plnene bryndxovou naplnou dětvanský bravčový rízek priprava bravcoveho rezna detviansky reze recept jak uvařit řízek receptyrezen rošťáci z vepřového roštaci z masa jak uvařit domácí šunku recepty vepřové maso vepřové maso