Sladká dýňová omáčka

Name: Sladká dýňová omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g dýně Hokaido máslové; 2 ml oleje nebo másla; trochu vody; špetka soli; špetka zázvoru; špetka skořice; cukr nebo med; mléko dle potřeby; 150 ml šlehačky; 2 lžíce hladké mouky; citron

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

magdalenka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 314 kJ / 792 kcal
Bílkoviny	12,65 g
Tuky	56,10 g
Vláknina	18,60 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	51,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýňu očistíme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle, prípadne nakrájame na malé kocky, dáme na olej, maslo podusiť, podlejeme vodou a necháme zmäknúť. Krok 2: Dáme štipku soli, škorice a zázvoru. Krok 3: Z mlieka, šľahačky a múky si pripravíme - zátrepku = záklechtku, zahustíme omáčku a povaríme. Dosladíme. Krok 4: Množstvo mlieka neudávam, niekto má rád redšie, niekto hustejšie omáčky. Chuť doladíme citrónom.

Dýňu očistíme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle, prípadne nakrájame na malé kocky, dáme na olej, maslo podusiť, podlejeme vodou a necháme zmäknúť.
Dáme štipku soli, škorice a zázvoru.
Z mlieka, šľahačky a múky si pripravíme - zátrepku = záklechtku, zahustíme omáčku a povaríme. Dosladíme.
Množstvo mlieka neudávam, niekto má rád redšie, niekto hustejšie omáčky. Chuť doladíme citrónom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2010

Poznámka autora magdalenka

Pridávam recept z môjho detstva, mamka nám často robila takéto omáčky - napr. aj z cukrovej repy, jabĺk, mrkvy...rodina odmieta, takže nevarím.

Je sezóna tekvíc, snáď niekto nájde odvahu na vyskúšanie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladká dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B6qo

Medailonky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Dýňová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa 40 min

Koprovo - dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Vepřové roládky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Kuřecí kousky v dýňové omáčce Videorecept

Kuřecí kousky v dýňové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 50 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Houbová zelňačka - slovenská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Škvarkové pagáče Videorecept

Škvarkové pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Vegetariánské recepty
Oběd
Dýně
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Slovenská kuchyně
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Sladká dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B6qo

Náhodný recept

Pomazánka z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 29 minutami

Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší

Přidáno před 1 hodinou

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 5 hodinami

Pstruh lososovitý na rozmarýnu

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem

Přidáno před 18 hodinami

Italské spaghetti carbonara

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala nové fotografie! 21. 1. 2011 16:24

tejaja 8. 11. 2010 12:42

Jarka, podobá sa to veľmi na klasický tekvicový prívarok, akurát do prívarku nedávame zázvor a škoricu ...http://www.toprecepty.cz/recept/2749-tykvovy--priv...
Na druhej strane robievam tekvicu aj takto ...http://www.toprecepty.cz/recept/2749-tykvovy--priv... a tam zázvor a škorica idú a je to výborné.

magdalenka 28. 10. 2010 18:46

Žížalka, ja to už nevarím, lebo rodina to odmieta. Ale, ako hore uvádzam, baštili sme to v detstve. Iba tak s kúskom chleba. Myslím, ak sa veľmi neosladí, je to vhodné ako česká dusená mrkev - k mäsu, deťom to obyčajne chutí.