Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 287 kJ / 69 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,96 g |
Tuky | 0,34 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček nařežeme podélně po kosti asi na 1/2 až 3/4 cm silné plátky - listy.
Krok 2: Takto vzniklou knihu pečlivě popíšeme... Každý řez prosolíme menší špetičkou soli, stejně tak špetičkou pepře a zasypeme rozsekaným česnekem. Dle chuti můžeme ob jeden list dát chilli koření.
Krok 3: Knihu pevně ovážeme režnou nití nebo potravinářským provázkem, vložíme do pekáčku, obložíme nahrubo krájenou cibulí, podlijeme trochou horké vody, přikryjeme a dáme péct zhruba na 1 1/2 hodiny i více, podle velikosti.
Krok 4: Podle potřeby přidáváme horkou vodu, maso přeléváme výpekem a v polovině odkryjeme víko pekáče. Jde použít i alobal.
Krok 5: Upečenou knihu krájíme příčně.
Chutná studená s chlebem, nebo teplá se špenátem, nebo se zelím a knedlíkem.
Chutná studená s chlebem, nebo teplá se špenátem, nebo se zelím a knedlíkem.
Zveřejněno 1. 5. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqr
Moje poznámka
Bůčková kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqr
Nejnovější recepty
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno před 14 hodinami
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02
Sendvič „Vegetariánská bomba“
Přidáno 24. 7. 2025 16:04:57
Ciabatta bez hnětení
Přidáno 24. 7. 2025 14:59:44
Sendvič „Tuňákový sen“
Přidáno 24. 7. 2025 14:22:53
Sendvič s řízkem ve stylu české klasiky
Přidáno 24. 7. 2025 13:41:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Voňavá kotleta paní Jany
Unomasch před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
Jindra100 před 7 hodinami
Meruňkové řezy s tvarohem
Xilena před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Ninuš před 9 hodinami
Listový salát s teplým kuřecím masem a vejci
Dagemar před 9 hodinami
Jihočeská poctivá rybízová zmrzlina
kocourer před 10 hodinami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
pesmax před 11 hodinami
Višňový koláč s ořechy
alcerm před 11 hodinami
Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem
vagundova před 12 hodinami
Mexická tortilla s kuřecím masem
Palenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
jak šmakuje moravskoslezsko recepty,
vaření s italem,
jak šmakuje moravskoslezsko,
jak chutná moravskoslezsko recepty,
recepty jak šmakuje moravskoslezsko,
jak šmakuje moravskoslezsko kuchařka,
jak chutná moravskoslezsko,
jak vaří moravskoslezsko,
recept na bučkovou roládu,
jak chutná moravskoslezsko kuchařka,
kuchařka jak šmakuje moravskoslezsko,
pečeme bůček,
vaříme s italem recepty,
jak péct bůček,
búčková polévka,
jak smakuje moravskoslezko,
jak šmakuje moravskoslezsko 2,
jak šmakuje moravskoslezsko,kniha,
bůčková dieta,
vaření s italem recepty
Suroviny:
bůček,
sůl,
koření chilli,
česnek,
cibule
Komentáře (8)