Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 287 kJ / 69 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,96 g |
Tuky | 0,34 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček nařežeme podélně po kosti asi na 1/2 až 3/4 cm silné plátky - listy.
Krok 2: Takto vzniklou knihu pečlivě popíšeme... Každý řez prosolíme menší špetičkou soli, stejně tak špetičkou pepře a zasypeme rozsekaným česnekem. Dle chuti můžeme ob jeden list dát chilli koření.
Krok 3: Knihu pevně ovážeme režnou nití nebo potravinářským provázkem, vložíme do pekáčku, obložíme nahrubo krájenou cibulí, podlijeme trochou horké vody, přikryjeme a dáme péct zhruba na 1 1/2 hodiny i více, podle velikosti.
Krok 4: Podle potřeby přidáváme horkou vodu, maso přeléváme výpekem a v polovině odkryjeme víko pekáče. Jde použít i alobal.
Krok 5: Upečenou knihu krájíme příčně.
Chutná studená s chlebem, nebo teplá se špenátem, nebo se zelím a knedlíkem.
Chutná studená s chlebem, nebo teplá se špenátem, nebo se zelím a knedlíkem.
Zveřejněno 1. 5. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqr
Moje poznámka
Bůčková kniha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqr
Nejnovější recepty
Cuketová polévka
Přidáno před 36 minutami
Vymazlený hovězí guláš
Přidáno před 13 hodinami
Plněné papriky s rajskou
Přidáno před 15 hodinami
Krémové řezy s pudinkem a meruňkami
Přidáno před 16 hodinami
Zeleninová polévka s cuketou
Přidáno před 19 hodinami
Cottage pomazánka s pórkem a ředkvičkami
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
zlataaak před 1 hodinou
Játrová omáčka
Wenaneta před 1 hodinou
Cuketové placičky
kimil před 3 hodinami
Fazolová kyselá polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Jablečný koláč s krupičkou
Ivcatkoo před 10 hodinami
Bábovka
Helenecka 21 před 11 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 13 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
horys před 15 hodinami
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 16 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
HanaS92 před 17 hodinami
Tématické fráze:
jak šmakuje moravskoslezsko recepty,
vaření s italem,
jak šmakuje moravskoslezsko,
jak chutná moravskoslezsko recepty,
recepty jak šmakuje moravskoslezsko,
jak šmakuje moravskoslezsko kuchařka,
jak chutná moravskoslezsko,
jak vaří moravskoslezsko,
recept na bučkovou roládu,
jak chutná moravskoslezsko kuchařka,
kuchařka jak šmakuje moravskoslezsko,
pečeme bůček,
vaříme s italem recepty,
jak péct bůček,
búčková polévka,
jak smakuje moravskoslezko,
jak šmakuje moravskoslezsko 2,
jak šmakuje moravskoslezsko,kniha,
bůčková dieta,
vaření s italem recepty
Suroviny:
bůček,
sůl,
koření chilli,
česnek,
cibule
Komentáře (8)