Karamelová hruška se zmrzlinou

Name: Karamelová hruška se zmrzlinou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 pevnější hruška; 30 g krupicového cukru; 100 ml vody (nebo červeného vína); 2 hřebíčky; kousek skořice (nebo malinký kousek badyánu); 2 kopečky zmrzliny; Na zdobení:; šlehačka; menší kousky ovoce; meduňka (nebo máta, dle vlastní fantazie)

Hrušky nemusí být jen součástí pečených moučníků nebo sloužit jako povidla. Tento recept přináší netradiční kombinaci hrušky a zmrzliny. Půlky hrušek povaříme v karamelu s vínem a kořením a poté je servírujeme s kopečkem oblíbené zmrzliny.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 pevnější hruška

30 g 30 g krupicového cukru

100 ml 100 ml vody (nebo červeného vína)

2 2 hřebíčky

kousek kousek skořice (nebo malinký kousek badyánu)

2 kopečky 2 kopečky zmrzliny

Na zdobení:

šlehačka

menší kousky kousky ovoce

meduňka (nebo máta, dle vlastní fantazie)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	810 kJ / 194 kcal
Bílkoviny	0,54 g
Tuky	0,33 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	45,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušku rozpůlíme, vydlabeme vnitřek, zespodu kousek odkrojíme, aby nám pak půlky hrušky na talíři neklouzaly. Krok 2: Do rendlíku dáme cukr a za stálého míchání uděláme zlatavý karamel. Ten zalijeme buď vodou - vhodné pro děti, nebo vínem a do tekutiny vhodíme hřebíček a kousek skořice. Krok 3: Vložíme připravené poloviny hrušky a necháme v karamelu mírně povařit. V polovině otočíme, musí ale zůstat pevnější, nerozvaříme je. Krok 4: Vyjmeme je a karamel si případně varem zredukujeme na menší množství, pokud se nám zdá, že je ho hodně. Krok 5: Po důkladném zchladnutí hrušek přidáme zmrzlinu a na talíři dozdobíme dle vlastní fantazie.

Hrušku rozpůlíme, vydlabeme vnitřek, zespodu kousek odkrojíme, aby nám pak půlky hrušky na talíři neklouzaly.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Do rendlíku dáme cukr a za stálého míchání uděláme zlatavý karamel. Ten zalijeme buď vodou - vhodné pro děti, nebo vínem a do tekutiny vhodíme hřebíček a kousek skořice.
Vložíme připravené poloviny hrušky a necháme v karamelu mírně povařit. V polovině otočíme, musí ale zůstat pevnější, nerozvaříme je.
Vyjmeme je a karamel si případně varem zredukujeme na menší množství, pokud se nám zdá, že je ho hodně.
Po důkladném zchladnutí hrušek přidáme zmrzlinu a na talíři dozdobíme dle vlastní fantazie.

TIP: Nejlepší recepty na domácí zmrzlinu

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelová hruška se zmrzlinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zng8

Hruškový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Angel 666

Mléčná karamelová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Karamelova zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ondavlna 140 min

Řezy s karamelovou hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Karamelová zmrzlina II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Pečená jablka / hrušky s karamelovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Ostatní

Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Restování
Vaření
Valentýn
Alkoholické recepty
Recepty do 30 minut
Bylinky
Snadné recepty

Moje poznámka

Karamelová hruška se zmrzlinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zng8

Náhodný recept

Vídeňská roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 36 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 12 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 12 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 13 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 14. 2. 2011 23:52

Romario, děkuji

Romario 14. 2. 2011 10:11

to přímo volá o vyzkoušení... krásné

Merylas 8. 2. 2011 01:26

Danuš, děkuji

Musím ještě do receptu dopsat, že je lepší dát koření i do karamelu s vodou. Má to větší šmrnc. Ze začátku jsem byla opatrnější, protože jsem dělala pro vnoučata.