Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Hovězí kližka je při správné a dlouhé přípravě velmi chutná a šťavnatá. Tentokrát ji připravíme na majoránce a česneku. Maso se dusí v troubě, není tak nutné stát u sporáku. Přípravu můžeme urychlit použitím tlakového hrnce.

Hodnocení receptu je 5,0 (75×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 130 min podle tuhosti masa

140 min (10 min příprava + 130 min tepelná úprava, podle tuhosti masa)

Hovězí kližka na česneku a majoránce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 177 kJ /
759 kcal
Bílkoviny126,22 g
Tuky16,32 g
Vláknina11,95 g
Cholesterol 314 mg
Sodík 482 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kližku odblaníme a nakrájíme na menší plátky přes vlákna. Krok 2: Plátky opečeme na oleji dohněda a poté k nim přidáme na plátky nakrájený česnek. Opečené maso osolíme, opepříme, přidáme třetinu majoránky a podlijeme trochou vývaru. Krok 3: Dusíme v troubě pod pokličkou při občasném podlévání při teplotě 180 ºC do změknutí. Krok 4: Těsně před koncem dušení maso dochutíme zbývající majoránkou rozemnutou v dlaních, solí a pepřem. Pro zjemnění přidáme plátek másla. Krok 5: Necháme 5 minut přikryté provonět. Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší či bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak na hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2011

Poznámka autorky isindy

Zdroj: recepty.brtnik.info

Přípravu jde zrychlit použitím tlakového hrnce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (576× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60q7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60q7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ljenka 17. 4. 2023 05:35
Super 👍

snajd 24. 9. 2022 12:12
Výborné, přišlo mi to jako tip pro dnešní den a nelituji, moc dobré, jako přílohu jsme měli rýži, vřele doporučuji <3:-)<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 9. 2022 06:25
:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a krásné foto :-K

kokdaj kokdaj 6. 7. 2022 12:28
Velký úspěch

HankaR. HankaR. 2. 12. 2021 17:33
Vynikající recept <3 , přílohu jsem použila bramborové noky a moc jsme si pochutnali :-K

jarmila58 29. 7. 2021 05:40
včera jsem vařila pro návštěvu a všichni se jen oblizovali, moc díky za recept

kaarollina 8. 2. 2019 11:08
Děkuju za recept. Místo majoránky strouhám čtvrtku celeru a přidávám společně s česnekem :-)

Paul Sulc 2. 1. 2019 23:04
ISINDY diky, mate pravdu, pri vareni jse spousta pover.Treba ze vejce drzi mlete maso pohromade. Ja je do karbanatku ci sekane nedavam,,stejne jako neni v hamburgeru a presto drzi pohromade festovne. Pohromade to drzi castecne vodorozpustne a vyssi teplotou srazene bilkoviny.

Volgemut 2. 1. 2019 19:51
Mnam.
Jen jsem delal maso na kostky a zahustil moukou a pak trochu presolil
:)

Paul Sulc 20. 1. 2018 07:57
Vypada to bajecne a jiste by to zvladla stara dobra Remoska. Zadrhel: cetl jsem nejednou, ze majoranka se nema varit, ma se pry davat az uplne nakonec. Jak je to dooopravdy?

isindy isindy 21. 1. 2018 16:23
Paul Sulc: těžko říct... mně se to nestalo, ale je pravda, že tato "pravda" putuje mezi kuchaři často... strýc google mi vyhledat tuto info: "Majoránka - pochází z východního pobřeží Středozemního moře. Jako koření se používají sušené květy a lístky této rostliny. Majoránka má silně kořeněnou chuť a vůni. U nás se používá obvykle k výrobě domácích uzenin, ke kořenění masitých jídel, omáček, pečeného masa, nádivek, paštiky, zeleniny, polévek, drštěk a houbových jídel. Majoránka se obvykle používá spolu se s pepřem a solí. Malé množství se může používat s tymiánem, šalvějí nebo rozmarýnem. Nehodí se k oregánu. Na druhu jídla závisí jakým způsobem toto koření použijeme. Maso a uzeniny kořeníme před pečením nebo vařením, ostatní ke konci přípravy...." :-8 ale kde je pravda? nevím, do tohoto pokrmu ji dávám hned, např. do bramboračky až nakonec...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 1. 2018 16:28
isindy: Kdykoliv a hodně ,před vařením a na dochucení klidně přidám kdykoliv;-).

Mish_Ellie Mish_Ellie 10. 1. 2018 10:49
Skvělá dobrota <3 :-K :-Q jen určitě bez masoxu ten zabije tu skvělou chuť toho masa :no:

Irrena Irrena 24. 3. 2017 17:28
Právě mám v troubě;-) Mohla jsem to asi dát do PH:-8 Voní to tu krásně. Posílám bodík:yes:

Bosana 18. 12. 2013 12:54
Děkuji za tip,udělala jsem dnes a nemá to chybu,bodík přišpendlen.:-D:yes:

Katrin Katrin 10. 9. 2013 16:16
No jako dobrý :-p bod! :yes:

isindy isindy 13. 11. 2011 20:21
elamoun a spagetka: oběma velký dík, potěšily jste mě ;-):-K

spagetka spagetka 13. 11. 2011 12:19
Uděláno, spapáno, fotku přidám, bodík už tam byl :-p:-p
Jo dělala jsem v papiňáku, jen tu majoránku jsem přidala až ke konci, párkrát mi zhořkla při delší době vaření, tak pro jistotu ;-) a dělala jsem vřetýnka

elamoun 13. 11. 2011 09:38
Bylo to super,pochvala od manžela a to vždy potěší.:-)).Děkuji za receptík a uděluji bodíka.

isindy isindy 18. 9. 2011 23:03
marketule: super zpráva, děkuji, tohle fakt potěší ;-):-K

marketule 18. 9. 2011 16:32
vyzkoušeno a celá rodinka se oblizovala :-) omáčky nemusím, ale tohle je mňaminka

isindy isindy 29. 3. 2011 20:33
hudson: :-D:-D:-D krásný komentář, díky :-K

hudson 29. 3. 2011 18:53
Jak jsem olizoval prsty, tak jsem málem o ně přišel ( pochoutka ).:-8:-D:yes::yes::yes:

isindy isindy 30. 1. 2011 20:26
senky, to foto :-O no toto :-8:-O:-D vypadá to sqěle ;-)

senky senky 30. 1. 2011 20:09
Foto vloženo:-D

isindy isindy 30. 1. 2011 13:29
senky :-K těší mě, že chutnalo :-) jooo, pro děti je potřeba někdy přinášet oběti ;-):-D a co foto? ;-)

senky senky 30. 1. 2011 13:17
Výborné,stěží jsem oddělala synečkovi do krabičky na privát:-D:-D

isindy isindy 30. 1. 2011 11:22
janku, tak taková inovace nebyla určitě na škodu ;-):yes: jsem ráda, že zachutnalo :-):-K fotečka by nebyla? ;-)

janek53 janek53 30. 1. 2011 10:58
Ohromné, akorát jsem místo vody a masoxu použil červené víno a dusil při 150° asi čtyři hodinky. No, tisíce děkovných dopisů a vůně v celém paneláku (mají co závidět):-p:-p:-p:yes:

Pajaska Pajaska 28. 1. 2011 00:39
Milovaná kližka a na česneku,prostě suprová klasika.:-p A foto :yes::yes:

Eliza Eliza 27. 1. 2011 22:20
Tohle je ovšem paráda, hovězí dobře udělané mám snad nejraději ze všech mas...:yes: A pravda je, že k trochu té výjimečné chuti stačí dobré hovězí, česnek a majoránka...a máslíčko, to by v dobrém jídle chybět nemělo. Tak tady je to všechno dohromady, zkrátka skvělé. :yes: +

isindy isindy 27. 1. 2011 18:30
cesneku, nic nemaž, neblázni :-8 naopak za fotečky i vyzkoušení moc děkuji :-K

Načíst další komentáře (14)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kližka recepty, recepty hovězí maso kližka, hovězí kližka, hovězí kližka recept, hovězí na česneku, recepty hovězí kližka, recepty z hovezi klizky, klizka na cesneku, kližka, kližka recept, hovězí na česneku recept, kližka recepty, recept hovězí kližka, recepty z kližky, hovězí maso na majoránce, recepty z hovězího masa kližky, hovězí guláš z kližky, recept kližka, hovězí kostky na česneku, kližka hovězí

Suroviny:
kližka hovězí, česnek, majoránka, máslo, vývar hovězí, olej, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu