Ratatouille s bylinkami
Ratatouille s bylinkami je francouzská klasika, která vás okouzlí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Tento pokrm plný čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, lilky, cukety a papriky, se dokonale snoubí s voňavými bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo bazalka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 098 kJ / 501 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 15,55 g |
Tuky | 4,29 g |
Vláknina | 30,29 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 70 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 89,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek, cibule, rajčata nakrájíme na kostičky, papriky na proužky, tři stroužky česneku na jemné plátky, cukety na půlcentimetrové kousky (rozkrojit cuketu podél, vzniknou jakoby měsíčky).
Krok 2: V hrnci rozpálíme olivový olej, na něm nejprve opečeme lilek, pak papriky, rajčata, cibuli, nakonec česnek a cuketu. Zeleninu zalijeme rajčaty z plechovky, včetně šťávy, osolíme, opepříme.
Krok 3: Směs necháme půl hodiny dusit (na konci má být šťáva z rajčat odpařená).
Krok 4: Přidáme 2 lžíce studeného olivového oleje, zbylý rozdrcený česnek, tymián a rozmarýn. Podáváme okamžitě s křupavou bagetou.
Zveřejněno 17. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Moje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Nejnovější recepty
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno před 14 hodinami
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno před 19 hodinami
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno před 20 hodinami
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami
Přidáno 13. 5. 2025 17:57
Tartaletky s rebarborovým pudinkem
Přidáno 13. 5. 2025 17:50
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z červené řepy s křenem
Jan Nemec před 21 minutami
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Ewulin před 28 minutami
Mexické fazole s masem
lucanka45 před 1 hodinou
"Americký" moučník
Marcela0123 před 5 hodinami
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Marcela0123 před 5 hodinami
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
muraia před 12 hodinami
Sněhové pusinky - uvnitř vláčné
bobinas před 13 hodinami
Lilek zapečený s vejcem
Jitka J. před 13 hodinami
Jablečné linecké řezy
Moanka před 14 hodinami
Nízkosacharidový Red Velvet Cake - Low carb
Nadja před 14 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatuie,
polevka ratatouille,
ratatouille,
ratatouille v konzervě,
ratatouille polévka,
mail ratatuie.com loc:cz,
ratatouille 2,
recept na ratatouille,
jak se dělá ratatuie,
recept ratatouille,
jak se dela ratatouille,
ratatouille s dýní,
polévka ratouile,
polévka ratatouille recept,
zeleninova smes ratatouille,
recept na ratatuie,
vepřové ratatuie,
mail dusit.com loc:cz,
recept-ratatuie recepty
Suroviny:
lilek,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
olej olivový,
rozmarýn sušený,
pepř mletý,
sůl,
tymián sušený
Komentáře (6)
Hodil jsem očko zde na recepty...
Tento rcp není ideální
(vařím podle https://www.toprecepty.cz/recept/42732-ratatouille...