Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 078 kJ / 1 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,33 g |
| Tuky | 168,83 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,24 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 58,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou vykoštěné) a rozložíme si ho na stůl, aby nám vznikla placka.
Krok 2: Osolíme, opepříme, pomažeme kremžskou hořcicí a poklademe anglickou slaninou.
Krok 3: Koleno řádně zabalíme do rolády a můžeme svázat kuchyňskou nití nebo špejlema.
Krok 4: Do pekáčku, kde budeme dělat koleno, nakrájíme cibule na plátky - nedáváme tuk, koleno si ho dost pustí samo. Cibuli dáme do pekáčku. Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem.
Krok 5: Vložíme do trouby kterou si předehřejeme na 180°C.
Krok 6: Nejdříve koleno pečeme přikryté a po hodině odkryjeme a dopečeme. Během pečení koleno poléváme výpekem. Koleno podáváme se zelím a knedlíkem nebo s bramborami. Přeji Vám dobrou chuť:).
Zveřejněno 21. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Moje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Nejnovější recepty
Švestkový džem
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru
Přidáno před 5 hodinami
Pudinkové BeBe řezy
Přidáno před 7 hodinami
Topinky se salámovo-vaječnou směsí
Přidáno před 21 hodinami
Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa
Přidáno před 21 hodinami
Medailonky se žampiony a paprikami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka s uzeným
EvaSeba před 20 minutami
Pikantní švestkové chutney
tomas.zbornik před 58 minutami
Pečená švestková povidla
tomas.zbornik před 59 minutami
Moje ledová káva (bez šejkru)
Cipinka před 1 hodinou
Uzený losos se špenátem a cibulovou rýží
imzlin@seznam.cz před 2 hodinami
Teplý salát ze zelené čočky s filátkem z tresky
TondaJ před 2 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
MichalBorna před 2 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
JitkaSubertova před 3 hodinami
Překvapivá, smažená drůbeží játra
skrona před 4 hodinami
Lehký salát z ledového salátu
helen.fon@seznam.cz před 6 hodinami
Tématické fráze:
vykostene vepřové koleno,
pomalu pečené vepřové koleno,
vepřové koleno cena,
vykostěné pečené koleno,
pečené vykoštěné koleno,
pečené koleno video,
pečená vepřová roláda,
pečené vepřové koleno,
pečená roláda z vepřového masa,
vepřové koleno vykoštěné,
pečené koleno cena,
vepřové koleno na pivě,
pečená roláda,
vykoštěné koleno,
pečené vykostěné vepřové koleno,
kolena na pivě,
pečené vepřové koleno recept,
pečená kolena cena,
vepřové koleno se zelím roláda,
pečené koleno
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
slanina anglická,
hořčice kremžská,
sůl,
pepř,
pivo černé
Komentáře (7)